pregleda
Fading Feast: A Compendium of Disappearing American Reg
| Cena: |
| Stanje: | Polovan bez oštećenja |
| Garancija: | Ne |
| Isporuka: | Pošta Post Express Lično preuzimanje |
| Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja)
Ostalo (pre slanja) Lično |
| Grad: |
Novi Sad, Novi Sad |
- ima 100 jedinstvenih pozitivnih ocena od kupaca,
- tokom perioda od 6 meseci uplati minimum 20.000 dinara na svoj Limundo račun.
Pozitivne: 10924
ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 355
Jezik: Engleski
Autor: Strani
Spoljašnjost kao na fotografijama, unutrašnjost u dobrom i urednom stanju!
Fading Feast: A Compendium of Disappearing American Regional Foods
by Raymond A. Sokolov
Početkom 1980-ih, po zadatku Američkog muzeja prirodne istorije, Rejmond Sokolov je prešao Ameriku u potrazi za tradicionalnim regionalnim kuhinjama. Vratio se sa gomilom recepata za koje se činilo da je malo ko u to vreme želeo da sačuva – recepte kao što su boudin blanc, fudž od persimona i, za istinski avanturističke, pečene medveđe šape. Eseji koji su ovde prikupljeni imali su za cilj da slave ovu nestajuću, suštinski američku hranu. Međutim, od svog prvog objavljivanja, Fading Feast se pokazao ne kao oproštaj, već kao preteča ponovnog interesovanja za ovo regionalno blago. Napisano sa sjajem i guštom – i sadrži jedanaest eseja koji nisu uključeni u originalnu verziju – ovo novo izdanje je sada pravovremeno i zabavno kao kada je Sokolov prvi put krenuo da beleži nase kulinarske običaje.
Rejmond Sokolov (rođen 1. avgusta 1941) je američki novinar koji je mnogo pisao o hrani. Pisao je kolumnu „Eating Out“ za vikend izdanje The Vall Street Journal-a od 2006. do marta 2010. godine.
Sokolov je napisao nekoliko kuvarskih knjiga, uključujući Kuvarov kanon: 101 klasični recept koji bi svako trebao znati, koji uključuje recepte iz svetskih kuhinja koje Sokolov smatra neophodnim za „kulinarsku pismenost“, kao i kratke eseje. Ostala dela uključuju The Saucier`s Apprentice (1976), veoma cenjenu kuvar o hijerarhiji francuskih sosova, Zašto jedemo ono što jedemo: Kako je susret između novog sveta i starog promenio način na koji svi na planeti jedu (1991), i biografiju A. J. Lieblinga, Vaivard Reporter (1980).
Njegova dugotrajna kolumna „Stvar ukusa“ o američkim hranama za prirodnjačku istoriju Američkog prirodnjačkog muzeja ubacila je neke istražene činjenice i logičku dedukciju u veoma maštovite tradicionalne istorije kuvanja i pomogla da se oživi interesovanje za Američki regionalni specijaliteti. Neke od kolumni su sakupljene kao Fading Feast: A Compendium of Disappearing American Regional Foods (1981).
☑ Zamolio bih clanove koji zele licno preuzimanje, da ne postavljaju uslove kako, sta, gde... licno preuzimanje je na mojoj adresi na Telepu, ako Vam to ne odgovara kupujte od nekog drugog.
☑ Svi predmeti su fotografisani na prirodnom svetlu, nema nikakvih filtera, efekata ili neceg slicnog !
❗❗❗ NE SALJEM U INOSTRANSTVO ❗❗❗
☑ Dobro pogledajte fotografije, da ne dodje do nekog nesporazuma!
☑ Tu sam za sva pitanja!
☑ Knjige saljem nakon uplate!
☑ POUZECEM SALJEM SAMO CLANOVIMA BEZ NEGATIVNIH OCENA!!!! Takodje ne saljem clanovima koji su novi tj. bez ocena!!!
☑ Filmski plakati:
☑ Molim Vas da ne ocekujete od plakata da izgledaju kao da su sada izasli iz stamparije, ipak neki od plakata imaju godina... i mi se nakon 50 godina zguzvamo :) Trudim se da ih sto bolje fotografisem kako bi ste imali uvid u stanje.
☑ Sto se tice cena plakata, uzmite samo u obzir da su ovo originalni plakati iz perioda filma, i da kada bi ste hteli da napravite (odstampate) bilo kakav filmski plakat sa intereneta kostalo bi Vas verovatno vise od hiljadu dinara...
☑ Antikvarne knjige:
☑ Sto se tice antikvarnih knjiga, molim Vas da ne ocekujete da knjige koje su stare neke i po 150 godina budu u savrsenom stanju, budite srecni sto su uopste pozivele toliko vremena i sto je informacija jos uvek u njima, a stanje kakvo je takvo je, uvek mogu da se odnesu da se prekorice i malo sreda, pa da opet dobiju malo svezine, naravno ko to zeli.
Predmet: 72539477
