Oblast: Ostalo
Godina izdanja: 2023
ISBN: 978-86-521-4812-7
Jezik: Srpski
Autor: Strani

TIM SPEKTOR

NA KAŠIKU - zašto je gotovo sve čemu su nas učili o ishrani pogrešno

Prevod - Tatjana Milosavljević

Izdavač - Laguna, Beograd

Godina - 2023

284 strana

20 cm

ISBN - 978-86-521-4812-7

Povez - Broširan

Stanje - Kao na slici, tekst bez podvlačenja



SADRŽAJ:
Predgovor
Uvod
1. Shvatite ovo lično
2. Doručak
3. Brojanje kalorija: jedan i jedan nisu uvek dva
4. Velika rasprava
5. Suplementi stvarno ne deluju
6. Gorkoslatke zadnje namere
7. Šta sve ne piše na etiketi
8. Fobija od brze hrane
9. Povratak otpisane slanine
10. Sumnjiva rabota
11. Veganmanija
12. Više od zrna soli
13. Kafa može da vam spase život
14. Jedenje za dvoje
15. Epidemija alergije
16. Bezglutenska pomama
17. Pedalanje u mestu
18. Hrana za dušu
19. Mutne vode biznisa
20. Samo kap
21. Kilometraža namirnica
22. Prskanje planete
23. Ne verujte mi, ja sam lekar
Zaključak: Kako jesti
Dodatak: Plan u dvanaest tačaka
Izjave zahvalnosti
O autoru


`Zašto je gotovo sve čemu su nas učili o ishrani pogrešno

„U ovoj fascinantnoj knjizi autor razvejava decenijama uvrežene dezinformacije.“
– Times

Jedan od vodećih svetskih nutricionista otkriva zašto su mnoge aktuelne preporuke o ishrani netačne, obmanjujuće, a neretko i potpuno pogrešne i opasne.

Bombarduju nas savetima šta bi trebalo da jedemo a šta ne, i svakodnevno se objavljuju nova „naučna“ otkrića. Ipak, što nam više pričaju o ishrani, kao da sve manje razumemo. Kroz niz kratkih poglavlja Tim Spektor pokazuje zašto je gotovo sve što nam mediji govore o namirnicama i njihovoj upotrebi pogrešno. On istražuje skandalozni manjak valjanih naučnih istraživanja koja bi trebalo da stoje iza mnogih popularnih i zvaničnih preporuka o ishrani, kao i načine na koje prehrambena industrija i industrije koje su se razvile oko nje u potpunosti kontrolišu ne samo politiku u ovoj oblasti već i naše izbore.

Na kašiku je revolucionarno delo koje preispituje sve režime ishrane, zvanične preporuke, čudesne lekove i proizvođačke deklaracije i podstiče nas da iznova razmislimo o svom odnosu prema hrani, koja je možda naš najvažniji lek.

„Revolucija u ishrani je uveliko u toku, a ovo je jedna od najjasnijih i najpristupačnijih kratkih knjiga o tome. Osvežavajuće otvorena, duboko informativna i bez mutnih, nedorečenih pravila ishrane.“
– Guardian

„Ova knjiga bi trebalo da bude dostupna na recept.“
– Literary Review`



Ako Vas nešto zanima, slobodno pošaljite poruku.

Tim Spector Spoon-fed