Tip: Povrća

Iako je blizak srodnik celera, ovaj manje poznati srod je daleko lakši za uzgoj i kao i većinu jesenjeg i zimskog korjenastog povrća, odličan je čuvar i ostaće u dobrom stanju četiri do šest meseci u podrumu ili frižideru.
Celerar je hrskav i ukusan, čuva se cele zime, ali definitivno nije lep. Međutim, kada ga uzgajate i probate njegov izuzetan ukus i teksturu, shvatićete da je ružno samo duboko u koži.

pozicija:
Važan faktor u uzgoju celera fine teksture su odgovarajući uslovi zemljišta. Predak i celera i celera rastao je u močvarnim predelima, a što je vaše zemljište bliže bogatoj i vlažnoj sredini, to će vaš celer biti srećniji. Obilna količina komposta ili trulog stajnjaka duboko uneta u tlo pre sadnje pomaže u zadržavanju vlage i dodavanju hranljivih materija. Zemljište treba da bude blago kiselo (pH 5,5 do 6,5) Celerijum uspeva u kontejnerima; lonac od pet galona će držati nekoliko biljaka.

Setva: Sejati od februara do aprila (8 do 10 nedelja pre poslednjih prolećnih mrazeva)
Celerijum sporo klija (2 do 3 nedelje) i sporo raste. Temperatura klijanja: optimalna 20°C (68°F), min 18°C (64°F). Namakanje semena u vodi može pomoći klijanju.
Celeraku je potrebna temperatura tla od najmanje 15°C (59°F). Ako živite u toploj klimi, seme se može posejati direktno u zemlju početkom marta. Sejte tanko na dubinu od oko 0,5 cm (¼ in). Kako sadnice izniknu, postepeno ih stanjite na oko 30 cm (1 stopu) u redovima koji su međusobno udaljeni 35 cm (14 inča).
U hladnijim područjima, sejte u zatvorenom prostoru ili u stakleniku/hladnom okviru. Posejte dva semena u mali lonac (7,5 cm / 3 in) početkom marta. Koristite svež višenamenski kompost i prekrijte ga slojem finog vermikulita. Zaštitite se od puževa, jer mogu pojesti vrhove mladih biljaka.
Kada izniknu sadnice, proredite najslabije rastuće. Biljke se mogu presađivati na krajnje pozicije od sredine maja kada je opasnost od mraza minimalna.