Tip: Lekovita biljka i začin

Korijander - Coriander Sativum (500 semenki)

Listovi su odlični kao seckani u kariju i čatnija, ili kao ukras. Takođe se uzgaja zbog začinjenog semena koje se koristi zgnječeno u kariju.

Takođe se naziva cilantro iako je cilantro zapravo listovi biljke. Svi delovi biljke su jestivi, listovi imaju veoma drugačiji ukus od semenki, sličan peršunu, ali sočniji i sa primesama citrusa.

U poređenju sa kupljenim u radnji, i listovi i semenke mirišu neverovatno. Ako koristite korijander u bilo kom receptu, nikada ne biste požalili da posadite i uberete sopstveni - razlika može biti prilično zapanjujuća.
Odlična biljka za blago zasjenjena područja, takođe je dobra biljka za prozore i biljka koja se vrlo lako uzgaja.

Setva: Sejati uzastopno od februara do septembra na 15 do 18°C
Korijander se najbolje uzgaja iz semena posađenog direktno tamo gde treba da raste. To je zato što je prilično osetljiva biljka; presađivanje mladih biljaka može da ih šokira i da ih prouzrokuje da zalete (otrče na seme). Ako želite da posadite nekoliko za upotrebu početkom godine, možete to učiniti u zatvorenom prostoru, ali posadite direktno na otvorenom kada se vreme malo zagreje. Takođe razmislite o sadnji u kontejner i premeštanju kontejnera napolje u proleće. Ključ da korijander bude dostupan za celu letnju žetvu je da se zasade uzastopne sadnje svake četiri nedelje. Biljke korijandera brzo idu u seme, tako da ako želite da koristite mlade listove u vreme kada su paradajz i paprika zreli, moraćete da posadite još malo početkom ili sredinom leta.

Setva u zatvorenom prostoru:
Posejte seme 1 cm duboko u saksije od 7 cm koje sadrže normalan kompost za saksije. Uverite se da kompost ostane vlažan. Sadnice će se pojaviti nedelju dana do deset dana kasnije. Presadite (ili prenesite posudu) napolje mesec dana nakon setve, razmak između svake biljke najmanje 20 cm.