Tip: Lekovita biljka i začin

Žalfija - Salvia officinalis (200 semenki)

Žalfija je višegodišnja polugrmovita biljka visine 30 do 60 cm. Listovi su srebrnasto beli, srcoliki, dlakavi.
Samoniklo raste na suvim terenima i u priobalskom područjima.Cela biljka ima intenzivan miris i oštar, ljut ukus.
Cveta od maja do juna.
Salvia officanalis, kao što latinski naziv implicira, je originalno aromatično lišće koje se vekovima koristilo za aromatiziranje nadeva, mesa, pa čak i za pravljenje čaja od žalfije. naravno, ništa ne kaže punjenje kao dobra stara baštenska žalfija.

Osim tradicionalne upotrebe, žalfija je dobra sa sirom i često se kombinuje sa timijanom i koristi se sa pasuljem i u supama. Koristite ga sa voćem u sirćetu. Cveće čini atraktivan ukras u salatama, puterima, mekim sirevima i kockama leda.

Baštenska žalfija parira mnogim svojim ukrasnim rođacima Salvia tokom perioda cvetanja od tri do četiri nedelje. Cvetovi obične žalfije izuzetno su privlačni leptirima i pčelama.
Postoji nekoliko varijanti žalfije sa cvetovima različitih boja, pa čak i šarenim listovima (neke su dobre za upotrebu u kuhinji), iako nijedna nije tako izdržljiva kao obična žalfija. Pogodan je za biljne bašte, kontejnersko baštovanstvo, višegodišnje bašte i vikendice.

pozicija:
Žalfija će rasti skoro svuda sve dok je dobar deo dana na suncu. Ono što žalfija ne voli je zemljište koje je sve vreme vlažno – poreklom je iz mediteranskih oblasti.

Setva:
Sejte u zatvorenom prostoru u martu ili od aprila do maja napolju.
Posejte seme na površinu lagano učvršćenog, vlažnog komposta za seme u saksijama ili tacnama. Lagano pritisnite seme u kompost, ali ne pokrivajte ga, jer im je potrebna svetlost da proklijaju. Oni će klijati za 10 do 14 dana

Uzgajanje:
Sadnice bi trebalo da budu spremne za presađivanje za šest do osam nedelja. Izbegavajte da medijum bude previše vlažan. Presadite u saksije ili tacne od 7,5 cm.