Tip: Lekovita biljka i začin

Kineski vlašac (500 semenki) Allium Tuberosum

Relativno novo povrće u svetu engleskog govornog područja, ali dobro poznato u azijskoj kuhinji, ukus vlasca od belog luka više liči na beli luk nego na vlasac, iako je mnogo blaži. I listovi i stabljike cvetova se koriste kao arome slično kao vlasac, zeleni luk ili beli luk.
U azijskoj kuhinji poznati su i kao Ku chai, Koo chie ili Gau choi i ključni su sastojak u mnogim receptima za prženje. Listovi se mogu blanširati da budu mekši, a cvetovi se mogu koristiti i kao začin.

Biljka ima karakterističnu naviku rasta sa listovima u obliku trake za razliku od luka ili belog luka, i ravnim tankim belim cvetnim stabljikama koje su mnogo više od listova. Raste u višegodišnjim grudvama koje se polako šire, ali takođe lako niče iz semena. Ostatak biljke je takođe jestiv, lukovice se koriste kao ljutika, a cvetovi kao ukras ili blage arome.

Osim što se koristi kao povrće, ima i atraktivno cveće koje je veoma lepo u bašti. Beli cvetovi, proizvedeni u gustim ravnim sprejevima, imaju divan miris staromodnih ruža i lepi su kao i svaka kućna biljka. Nekoliko lonaca na prozorskoj dasci vaše kuhinje mirisaće celu sobu.

Setva:
Sejte u zatvorenom prostoru u proleće ili direktno na otvorenom početkom leta
Posejte seme u zatvorenom prostoru koristeći uobičajeni kompost za saksije. Uverite se da kompost ostane vlažan. Sadnice će se pojaviti nedelju dana do deset dana kasnije. Prenesite ih napolje kada prođe sav rizik od mraza. Sadite na udaljenosti od 10 cm (8 inča).

Priprema tla:
Poželjno je puno sunca i plodno tlo i iako su prilično tolerantni na sušu, nemojte ih saditi na veoma suvim mestima. Idealno zemljište je dobro iskopano uz dodatak dobro trulog komposta ili organskog materijala. Radite u šaci ili dve koštane brašne po kvadratnom metru (dvorištu). Nije potrebno hraniti se tokom cele godine ako je tlo pripremljeno pre sadnje.