Cena: |
Želi ovaj predmet: | 3 |
Stanje: | Nekorišćen |
Garancija: | Ne |
Isporuka: | CC paket (Pošta) Post Express Lično preuzimanje |
Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja)
Lično |
Grad: |
Temerin, Temerin |
Tip: Lekovita biljka i začin
Definisanog ukusa, korijander začin je idealan sastojak u svakoj kuhinji, dajući posebnu aromu (punoću) pripremljenim jelima. Intenzivan i pomalo voćni ukus čini ga posebno pogodnim za aromatizovanje jela. Seme korijandera je blaže u odnosu na listove, osvežavajućeg ukusa sa citrusnim notama. Izuzetan i posebno cenjen u kulinarstvu, u pojedinim receptima se navodi kao ključni sastojak, izuzetan u pripremi mesnih jela, divljači, povrća i supa.
Na Istoku se umesto peršuna koriste listovi korijandera. Upravo zbog te velike sličnosti poznat je pod nazivom kineski peršun. Seme se obično koristi u kombinaciji sa drugim začinima. Zahvaljujući svom delikatnom ukusu sastojak je mešavine začina. Tu se pre svega misli na indijske mešavine začina, kari i garam masala. Takođe, korijander se može kombinovati sa majčinom dušicom, biberom, dajući egzotičnu notu kuvanom pirinču. Kako bi ukus prirpemljenog pire krompira bio još lepši, sjedinite korijander začin sa muskatnim oraščićem. Generalno, možete ga sjediniti sa svim vrstama začina.
Korijander se uglavnom koristi za pripremu kobasica ( mortadela). Veoma često se upotrebljava za obogaćivanje sosova i kao sastojak razlčitih salata. Na našim prostorima koristi se za pripremu kiselih krastavaca. Posebno je cenjen kao začin koji poboljšava ukus hleba i peciva, voća, i pojedinih poslastica.
Pored toga što se melje i koristi u kuvanim jelima, daje dodatni miris i ukus jelima od mesa i salatama. Kineski peršun se koristi za pripremu napitaka i pića. Seme biljke se koristi za aromatizovanje pića, poput džina i likera. Možete jednostavno pripremiti izuzetno lekovit napitak, čaj od korijandera.
Može se koristiti svež, u listovim ili u obliku semena (celih ili mlevenih). Seme korijandera čuvajte u staklenim posudama, dobro zatvorenim, daleko od svetlosti i vlage. Sameljite ih neposredno pre upotrebe kako bi svoju specifičnu aromu u potpunosti preneli prilikom pripreme jela. Njegov prepoznatljiv miris uvek je dobrodošao u brojnim kulinarskim receptima. U Evropi, a i u ostatku sveta veoma ce ceni korijander začin.
VAŽNO !!!!
NE ŠALJEM POUZECEM
Ako vam to ne odgovara, molim vas da ne kupujete kod mene !!!!!!!!!!!
Pogledajte i ostale moje semenke...
Uplate na tekuci racun Komercijalne banke : 205-9001019400297-73