Tip: Voće

Aronija (Aronia melanocarpa) – najotpornija super-bobica
Aronija melanocarpa, poznata kao crna aronija, potiče iz Severne Amerike i danas je jedna od najcenjenijih bobičastih kultura zbog svoje izuzetne otpornosti i visokog sadržaja antioksidanasa.
Glavne karakteristike
Izuzetno otporna – podnosi i do –30 °C, sušu i slabo zemljište.
Višegodišnji žbun visine 1,5–2 m (ponekad i do 2,5 m).
Plodovi su sitne crne bobice prepoznatljive po kiselkasto-trpkom ukusu.
Cveta u maju, a zri u avgustu–septembru.
Prinos
Već od 3. godine moze dati 3–5 kg po žbunu, a u punoj rodnosti (4–6 godina) i 6–10 kg, zavisno od navodnjavanja i rezidbe.
Upotreba
Aronija je „superhrana“ jer ima jedan od najviših nivoa antioksidanasa među bobičastim voćem.
Plodovi se koriste za:
sok, sirup, vino
čaj i sušene bobice
džemove, prelive, želée
zamrzavanje bez gubitka nutritivne vrednosti
Zdravstvene koristi (informativno)
Bez medicinskih saveta, poznato je da aronija:
ima visok sadržaj vitamina C, A, K,
obiluje fenolima i antocijanima,
doprinosi opštem jačanju organizma i imuniteta.
Uslovi gajenja
Vrlo skromna – uspeva i na lošijim zemljištima.
Najbolje rezultate daje na sunčanom mestu i umereno vlažnoj zemlji.
Traži minimalnu zaštitu jer je otporna na bolesti i štetočine.
Rezidba se radi u rano proleće (uklanjanje starijih izbojaka zbog podmlađivanja).
Posebne zanimljivosti
Njene bobice imaju čak 2–3 puta više antioksidanasa od borovnice.
Cveta kasnije od većine voćaka – pa mraz retko oštećuje cvetove.
Odlična je za organsku proizvodnju jer traži minimalnu zaštitu.
Lepo izgleda i kao ukrasna biljka – u jesen listovi dobijaju crvene i narandžaste nijanse.