Godina izdanja: 1989
ISBN: 86-03-99268-1
Oblast: Biohemija
Jezik: Hrvatski
Autor: Strani

Udžbenik za studente tehnološkog, prehrambeno-tehnološkog, biotehnološkog, prirodoslovno-matematičkog, medicinskog i farmaceutsko-biokemijskog fakulteta

VII. izdanje, prema XII, potpuno prerađenom i proširenom njemačkom izdanju
Izdavač: Školska knjiga, Zagreb
Prevod: Pavao Mildner, Boris Mildner
Povez: tvrd
Broj strana: 396
Format: 21 x 29 cm
177 slika, 323 formule i shematska prikaza, 37 tablica
Spolja kao na slikama (hrbat malo zacepljen pri vrhu).
Povez malo olabavljen, podvlačenja na nekih 30-ak strana.
Zabeleške na jednoj praznoj stranici, poneka flekica, lepo očuvana.

S A D R ŽA J:

1. Organska kemija i biokemija
2. Aminokiseline
3. Peptidi
4. Proteini
5. Enzimi
6. Koenzimi
7. Nukleinske kiseline i biosinteza proteina
8. Metabolizam proteina
9. Oksidativna dekarboksilacija i ciklus limunske kiseline
10. Jednostavni šećeri, monosaharidi
11. Glikozidi, oligosaharidi i polisaharidi
12. Izoprenoidni lipidi: steroidi i karotenoidi
13. Masti i metabolizam masti
14. Fosfolipidi, glikolipidi i lipoproteini
15. Biološke membrane
16. Očuvanje energije u membranama: respiratorni lanac i fotosinteza
17. Prehrana, metabolizam mineralnih tvari i vitamini
18. Hormoni
19. Regulacijski mehanizmi i međusobni odnosi u intermedijarnom metabolizmu
20. Posebne biokemijske funkcije nekih organa

(K-116)