Cena: |
Želi ovaj predmet: | 2 |
Stanje: | Polovan sa vidljivim znacima korišćenja |
Garancija: | Ne |
Isporuka: | Pošta Post Express Lično preuzimanje |
Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja)
PostNet (pre slanja) Lično |
Grad: |
Beograd-Palilula, Beograd-Palilula |
Oblast: Ostalo
ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 2005.
Autor: Domaći
Jezik: Srpski
Ishrana i tehnologija životnih namirnica, dr Biljana Đurišić
Povez: broširani
Sadržaj:
I Ishrana i tehnologija životnih namirnica
II Mikrobiologija živ. namirnica
III Postupci konzervisanja životnih namirnica
IV Termička obrada
Posebni deo
Namirnice animalnog porekla
Mleko
Jaja
Namirnice biljnog porekla
Žita
Povrće, mahunasti plodovi i voće
Biljna ulja
Stanje: veoma dobro, prva stranica krenula da se odvaja,manji font teksta, neke stranice prazne ali ništa ne nedostaje, štamparska greška