| Cena: |
| Želi ovaj predmet: | 1 |
| Stanje: | Polovan bez oštećenja |
| Garancija: | Ne |
| Isporuka: | Pošta CC paket (Pošta) Post Express Lično preuzimanje |
| Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja) Lično |
ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 1950
Autor: Domaći
Jezik: Srpski
Oblast: Vinogradarstvo
68051) VINARSTVO, Božidar Ranković , Zadružna knjiga Beograd 1950 , za poljoprivredne škole i poljoprivredne kurseve ;
Kapitalni stručni priručnik i udžbenik poljoprivrednog inženjera i profesora Božidara Đ. Rankovića. Prvo izdanje ove knjige objavljeno je još 1926. godine pod pokroviteljstvom tadašnjeg Ministarstva poljoprivrede i voda Kraljevine SHS, nakon čega je doživela brojna dopunjena izdanja (1933, 1948, 1950. i 1955. godine).
Knjiga se smatra jednim od najvažnijih istorijskih stubova enološke literature na Balkanu. Decenijama je služila kao zvanični udžbenik za poljoprivredne tehničare i srednje škole voćarsko-vinogradarskog smera, ali i kao nezaobilazni praktični vodič za narod i male proizvođače vina.
Inž. Božidar Ranković postavio je osnove domaće enologije (nauke o vinima) objašnjavajući da kvalitet vina ne zavisi samo od grožđa, već od preciznih biohemijskih procesa u podrumu.
mek povez, format 17 x 24 cm , ilustrovano, ćirilica, 328 strana