ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 2007
Autor: Domaći
Oblast: Pčelarstvo
Jezik: Srpski

Autor: Izet Muslić
Naslov: PČELARSTVO (opis i primjena praktičnog rada na pčelinjaku)
Izdavač: autorsko izdanje
Mesto: Žepče
Godina: 2007
Povez: tvrdi, ilustrovano
Stanje: spolja kao na fotografijama, unutra u čistom i urednom stanju

IZVOD IZ RECENZIJE
Knjiga „Pčelarstvo – opis i primjena mog praktičnog rada na pčelinjaku“ je djelo jednog vrsnog pčelara naših područja. Njegov uticaj nije evidentan samo za pčelare Žepča nego na području ZE – DO kantona pa i šire. Česti pozivi udruženja pčelara omogućili su Izetu Musliću da svoje znanje pretoči u obliku niza predavanja od ogromne važnosti za razvoj pčelarstva.
U ovoj knjizi nalazimo sve pomenute aspekte pčelarenja. Ona je plod dugogodišnjeg pčelarenja i praktičnog iskustva jednog od najboljih pčelara ovih područja. Knjiga je nastala na temelju ogromnog broja predavanja koje je autor održao u različitim prilikama i potrebama pčelarskih udruženja. Zanimljivost je što ovo djelo sadrži ekonomski aspekt pčelarenja. To je vjerovatno rezultat rada autora koji je obavljao različite poslove ekonomiste u svom radnom vijeku. Uvaženi autor želi da nas navede na pravilno razumijevanje odnosa – pčelarstvo (posao s ljubavlju) i ekonomije (materijalna korist od pčelarenja). Time nas upućuje na spajanje tih bitnih oblasti koje su praktično neraskidive ako želimo da nešto dugo traje. Čitajući ovu knjigu dobijamo ogromni fond novih saznanja iz ove oblasti te pravilno razumijevanje suštine pčelarenja. Ne mogu a da se ne osvrnem i na ekološki aspekt koji je zastupljen u ovoj knjizi. On upravo započinje odmah na početku knjige jednim stavom amidže autora: „Grijehota je ubijati pčele“. Pčelarima je poznat taj postupak pri uzimanju meda iz ranijih košnica. Ta vremena su odavno prevaziđena ali sagledajmo je sa današnjim procentom zagađenja okoliša. Uviđamo da je i dalje grijehota ubijati pčele ali sada novom opasnijom formom zagađivanja njihovog životnog prostora.
Djelo „Pčelarstvo – opis i primjena mog praktičnog rada na pčelinjaku“ predstavlja praktično znanje i sve ono što je potrebno za uspješno pčelarenje. Samu knjigu možemo podijeliti u više oblasti:
– tehnički dio pčelarenja,
– bolesti koje se javljaju kod pčela,
– API – terapija i
– ekonomski aspekt pčelarenja.
Iako ih možemo izdvojiti kao zasebne oblasti one se međusobno prepliću jer je knjiga rezultat mnogobrojnih predavanja koje je autor održao.
U dijelu knjige u kojem autor govori o pčelarenju pčelarima razumljivim pojašnjenjima daje mogućnost ulaska u tajne pčelarenja (za početnike) ili iskusni pčelar sazna nešto više. Daje nam prijedloge, sugestije, upućuje nas kako pratiti društva pčela, kako razumjeti neke pojave i procese kod njih i još mnogo toga korisnog. Autor nam prvo otkriva tajne o uzgoju pčela te o uvjetima od kojih pčele ovise kao živa bića. Na nekoliko mjesta on pojašnjava sezonski ritmičku u radu pčela kao i o radnim obavezama pčelara u tim sezonama. Sa preciznošću koju vam može dati samo izuzetno dobar stručnjak, autor nas upućuje u tajne proljećnih pregleda pčela i radova na pčelinjaku. Isto tako dobro razmatra pitanje pčelinjih paša, opisuje vrste meda, postupci u njegovom prikupljanju i skladištenju. Na kraju on nas upućuje kako pripremiti pčelinja društva za zimovanje. Te tajne mogu biti presudne za opstanak pčelinjih društava, izbjegavanje pojave nekih bolesti ili opterećenja pčela što se kasnije odrazi na sveukupni prinos pčelinjih proizvoda. On opisuje i druge pčelinje proizvode i ističe njihov značaj: matičnu mliječ, propolis, te cvjetni prah – polen. Na uspješan način autor pomaže svakom pčelaru kako prevazići probleme rojenja pčela. To je jedna od osnovnih bioloških karakteristika pčela – njihovo razmnožavanje. On nas upućuje kako iskoristiti tu aktivnost pčela i usmjeriti je u smjeru koristi za pčelara da ne bi došlo do gubitka prinosa ili snage društva. Objašnjava načine proizvodnje matice i sve one tajne te vrlo karakteristične problematike u pčelarstvu. Za gospodina Muslića se ističe da je jedan od najuspješnijih pčelara u razumijevanju i sprečavanju bolesti pčela. Zbog toga je posebno zanimljiv taj dio knjige gdje se opisuju te bolesti. On iskustvenu i dugogodišnjim radom na pčelinjaku govori o preventivi protiv tih oboljenja kao i o uspješnim metodama liječenja oboljelih pčelinjih društava. U sve to unosi i poznavanje novih metoda i sredstava u liječenju pčelinjih društava.
U dijelu fitoterapije autor objašnjava značaj korištenja ljekovitog bilja i način njihove upotrebe. On daje niz recepata gdje med zajedno sa ljekovitim biljem čini lijek. Autor teži da se shvati da su pčelinji proizvodi ne samo energetski vrijedna hrana nego i lijekovi. Posebno su zanimljivi recepti sa propolisom gdje se pokazuje kvalitet propolisa kao lijek za mnoga oboljenja koja opterećuju naš organizam. Koristeći relevantnu literaturu fitoterapije uz dobro poznavanje pčelinjih proizvoda predlaže nam veoma dobre recepte u borbi protiv ogromnog broja bolesti. Naročito su korisni savjeti u spravljanju različitih oblika ljekovitih pripravaka – kapi, odvara, biljnih sokova, ekstrakta, masti itd. Prateći oboljenja podjelom po sistemima organa daje nam adekvatne savjete i lijekove, a sve na bazi ljekovitog bilje – pčelinji proizvodi.
S obzirom da je svoj radni vijek autor proveo na različitim poslovima ekonomiste u knjizi provijava duh „pčelarenje – ekonomska dobit“. Od ogromnog značaja je njegova obrada elaborata za bavljenje poslom pčelarenja. To bi trebalo da posluži mladim ljudima kao ideja zaposlenja vrlo važna u današnjem vremenu velike nezaposlenosti. Kao iskusni menadžer daje nam mogućnosti sagledavanja ekonomskog dobitka u pčelarenju. Interesantna je njegova obrada tih pitanja za period od jedne godine sa 50 odnosno sa jednom košnicom pčela. To su izuzetno jasni tabelarni pregledi gdje svaki početnik, a i iskusni pčelar, može planirati svoje aktivnosti proširivanja, ekonomskih rečenica novih ulaganja i sličnih aktivnosti.
Na kraju bih preporučio ovu knjigu trebaju imati ne samo pčelari nego i ljudi drugih djelatnosti. Svako od nas u njoj može naći neki dio koji će ga oduševiti novim saznanjem, korisnim informacijama ili savjetima. Čitanjem ove knjige razvijamo ekološku svijest o čuvanju prirode i njenih ljepota. Odabrani recepti u liječenju bolesti organizma čovjeka mogu nekome biti presudni u izliječenju oboljenja, mogu pomoći savremenim metodama liječenja. Time se može vratiti osmijeh na lice oboljeloj osobi a nama koji smo uz njih najveću sreću na svijetu. Knjigu treba posmatrati kao praktično iskustvo čovjeka koji je ljepotu i tajne pčelarenja počeo upoznavati od ranih dječačkih dana. Zaista takvo znanje treba cijeniti. Knjiga je obogaćena prigodnim crtežima, fotografijama, tabelama, što će svakom čitaocu pomoći u boljem razumijevanju date tematike. Iako knjiga nije zasnovana na naučno – istraživačkim metodama niti je koncipirana u tom pogledu, ipak i naučni radnici mogu naći sebi interesantne detalje i iskoristiti ih.
Dozvolimo gospodinu Izetu Musliću da nam kroz ovu knjigu prenese svoje ogromno znanje u praktičnom pčelarenju. Mi ćemo biti sretni u novim poukama a on će ostvariti svoj cilj – svoje znanje neće zarobiti već će predati mnogim ljudima i pomoći im u uspješnom radu i ljubavi prema pčelarenju.
Recenzent: Mr. sc. Mihad Cikotić, prof.

SADRŽAJ
IZVOD IZ RECENZIJE 5
O AUTORU 9
EKONOMSKI STATUS PČELARSTVA U BIH 11
STANJE SVJETSKOG TRŽIŠTA MEDA 12
MARKETING U PČELARSTVU 14
OSNOVNI RADOVI U PROLJEĆE 16
GLAVNI PROLJEĆNI PREGLED 17
ŽIVOT PČELA U TOKU ZIME
STANJE U KOŠNICI ZIMI 18
SMJENA STARIH I MLADIH PČELA 20
STAROST PČELA ZIMI 21
PČELARSKA ZIMA 22
PČELE NA KRAJU ZIME 23
ŽIVOT PČELA ZIMI U KLUBETU 25
PRIRODNI UTICAJI NA ŽIVOT PČELA
VENTILACIJA 29
ZRAČNI PRITISAK 30
VJETAR 31
KLUBE 32
VLAŽNOST ZRAKA 33
PREHRANA PČELA, MED ILI ŠEĆER 35
PROŠIRIVANJE LEGLA
PROŠIRIVANJE LEGLA 36
ĐERZONOVO DIJAMANTNO PRAVILO
ĐERZONOVO DIJAMANTNO PRAVILO 40
PČELINJAK U PROLJEĆE
PRVI PROLJETNI PREGLED PRVO OTVARANJE KOŠNICE U PROLJEĆE 48
KRATKI PROLJEĆNI PREGLED U FEBRUARU 49
PČELINJAK U MARTU 51
AKTIVNOST PČELARA U APRILU 54
STVARANJE JAKIH PČELINJIH DRUŠTAVA ZA GLAVNU PAŠU 56
POJAČAVANJE PČELINJIH DRUŠTAVA 57
AKTIVNOST PČELA U PROLJEĆE 60
PRVI – GLAVNI PREGLED 61
PRIPREMA ZA GLAVNU PAŠU
PRIPREME ZA GLAVNU PAŠU 65
MART POVEĆANE AKTIVNOSTI PČELA 66
KORIŠTENJE GLAVNE PAŠE 67
KORIŠTENJE BAGREMOVE PAŠE
SEOBA KOŠNICA 68
BAGREMOVA PAŠA 72
KORIŠTENJE BAGREMOVE PAŠE 73
PRIPREMANJE DRUŠTAVA ZA PAŠU 75
KORIŠTENJE ŠUMSKE PAŠE
PČELINJA PAŠA U ŠUMAMA – MEDLJIKA 76
ZAMJENA MATICA 78
RAZMNOŽAVANJE DRUŠTVA
RAZMNOŽAVANJE DRUŠTAVA 79
METODA PROIZVODNJE MATICA OBEZMATIČENJEM 80
METODA PROIZVODNJE MATICA – ROFUSOV SISTEM 80
PROIZVODNJA MATICA – MILEROVA METODA 81
METODA PROIZVODNJE MATICA PO ALIJEVOM SISTEMU 82
METODA PROIZVODNJE MATICA PRESAĐIVANJEM LARVI 82
METODA PROIZVODNJE MATICA JENTEROVIM APARATOM 83
MEĐUNARODNI SISTEM BOJA ZA OBILJEŽAVANJE MATICA PO GODINAMA 86
ZAMJENA MATICA 88
PUNJENJE OPLODNJAKA 89
TIHA IZMJENA MATICA 89
DRUŠTVO ZA ZAPOČINJANJE MATIČNJAKA „STARTER“ 90
PLAN PROIZVODNJE MATICA ZA X GODINU 91
PROIZVODNJA AUGUSTOVSKIH MATICA 92
DODAVANJE MATICA 92
ROJENJE PČELA
PRIRODNO ROJENJE 92
ROJENJE 95
ROJEVI NAGON PRED PAŠU 95
RAZROJAVANJE – SPREČAVANJE IZROJAVANJA 95
PREKID ROJENJA 96
NALET PČELA U VRIJEME CVJETANJA BAGREMA 97
BRZO UVEĆANJE PČELINJAKA 97
RADNO RASPOLOŽENJE PČELA 98
DEMARIRANJE 98
PELETOV SISTEM (MODIFIKOVAN) 99
PROIZVODNJA MATICA ROJEVNIM NAGONOM 101
DVOMATIČNI SISTEM PČELARENJA 102
PRIVREMENO DVOMATIČNO DRUŠTVO 103
METODA DVOJNIH DRUŠTAVA 103
STVARANJE JAKIH DRUŠTAVA 105
ZAROJENA DRUŠTVA 105
DEMARIRANJE I MODIFIKOVANI PELETOV SISTEM 106
UZROCI ROJENJA 108
METODE SPREČAVANJA ROJENJA 108
METODA RAZROJAVANJA PAGDEN 109
PČELARENJE SA PLETARAMA 110
PROIZVODI PČELA
PROIZVODI PČELA 110
MATIČNA MLIJEČ 111
MED 111
NAJVAŽNIJE VRSTE MEDA U NAŠIM PREDJELIMA 117
RECEPTI ZA UPOTREBU MEDA SA DRUGIM VRSTAMA HRANE 121
IZVOD IZ PRAVILNIKA O PRATEĆOJ DOKUMENTACIJI ZA IZLAGANJE MEDA 127
PROPOLIS 128
KORIŠTENJE PROPOLISA 129
RECEPTI 130
CVJETNI PRAH POLEN 136
KORIŠTENJE POLENA 136
ČUVANJE – KONZERVIRANJE POLENA 140
PROIZVODNJA MATIČNE MLIJEČI 145
KORIŠTENJE MATIČNE MLIJEČI 149
MEDONOSNO BILJE – BAGREM 151
FITOTERAPIJA
RECEPTI PRESLICA 156
FITOTERAPIJA 167
JEDNOSTAVNI ILI MIJEŠANI ČAJEVI 168
TINKTURE 169
OMJERI I RAZMJERI 170
DOMAĆA APOTEKA 172
LINČURA 178
KARENCA 179
ČUVANJE PČELINJIH PROIZVODA
ČUVANJE SAĆA 183
ČUVANJE PČELARSKIH PROIZVODA 184
BOLESTI PČELA
BOLESTI PČELA 185
LIJEČENJE AMERIČKE TRULEŽI LEGLA 185
ŽIVOTNI CIKLUS VAROE DESTRUKTOR 186
NAJPRIRODNIJI NAČIN ODBRANE OD VAROE 189
PRIPREMA ZA ZIMOVANJE PČELA
PRIPREME ZA ZIMOVANJE PČELA 191
TIMOL 194
METODA GRAĐEVNJAK 195
METODA UTVRĐIVANJA ZARAŽENOSTI 198
OKSALNA KISELINA (C₂H₂O₄) 199
MRAVLJA KISELINA (CH₂O₂) 201
MLIJEČNA KISELINA 203
TOPLJENJE VOSKA 203
SVOĐENJE KOŠNICA NA PLODIŠNI PROSTOR 204
UTROŠAK HRANE JEDNOG DRUŠTVA SREDNJE JAČINE 205
PREHRANJIVANJE U ZIMSKOM PERIODU 206
ČVRSTA HRANA ZA PČELE „POGAČA“ 207
INVERTOVANI SIRUP 208
GRABEŽ 210
PROGRAM I KREDITIRANJE PČELINJAKA
PROGRAM KREDITIRANJA NOVIH I PROŠIRENJA STARIH PČELINJAKA 211
PLAN FORMIRANJA PČELINJAKA KAPACITETA STOTINU KOŠNICA 212
PLAN PRIHODA I TROŠKOVA POSLOVANJA ZA JEDNU GODINU 213
AKTIVIRANJE PČELA U JANUARU
AKTIVIRANJE PČELINJEG DRUŠTVA U JANUARU 214
PROIZVODNJA MATIČNE MLIJEČI 215
PLANIRANJE
PLANIRANJE NA PČELINJAKU 217
PLAN PRIHODA I RASHODA ZA JEDNU GODINU ZA 100 PROIZVODNIH KOŠNICA 218
PLAN PRIHODA I RASHODA ZA JEDNU GODINU ZA 50 PROIZVODNIH KOŠNICA 220
PLAN PROIZVODNJE NA PČELINJAKU SA JEDNOM KOŠNICOM, ZA JEDNU GODINU 221
EKONOMIČNI POKAZATELJI PLANIRANJA 222
ANALIZA PČELARENJA NA PČELINJAKU 222
POVEĆANJE PRODUKTIVNOSTI 223
PROPISI O BOLESTIMA 223
OSNOVNE KARAKTERISTIKE PČELINJIH BOLESTI 224
ČASOPIS „HRVATSKA PČELA“ 225
OSNIVANJE CENTRALNOG PČELARSKOG DRUŠTVA U BIH 227
ČASOPIS „PČELAR“ BEOGRAD 227
RADOVI PO MJESECIMA 229
KORIŠTENA LITERATURA 239

MG56 (N)