pregleda
Znati i razumeti vino - Milomir Đorđević
| Cena: |
| Želi ovaj predmet: | 1 |
| Stanje: | Nekorišćen |
| Garancija: | Ne |
| Isporuka: | Pošta CC paket (Pošta) Post Express Lično preuzimanje |
| Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja) Ostalo (pre slanja) Lično |
| Grad: |
Vršac, Vršac |
- ima 100 jedinstvenih pozitivnih ocena od kupaca,
- tokom perioda od 6 meseci uplati minimum 20.000 dinara na svoj Limundo račun.
Pozitivne: 36890
ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 2009
Autor: Domaći
Jezik: Srpski
Oblast: Vinogradarstvo
Znati i razumeti vino - Milomir Đorđević
SADRŽAJ
1. ČOVEK I NUŽNOST POŠTOVANJA EKOLOGIJE
1.1. Dvostruka trilogija ekološkog činioca
2. POJAM ENOLOŠKE KULTURE
2.1. Pojam enološkog vaspitanja
2.2. Tradicija, običaji u potrošnji vina
2.2.1. Neophodria saznanja
2.2.2. Motivacija za promenama
2.2.3. Povoljne emocije
2.2.4. Stvaranje navika (samokontrola)
2.2.5. Stav prema kulturi vina
3. ŠTA JE ŠIRA
3.1. Voda
3.2. Ugljeni hidrati
3.3. Pektinske materije
3.4. Smolaste materije
3.5. Sluzaste materije
3.6. Aciditet šire
3.7. Organske kiseline
3.8. Fenolna jedinjenja
3.9. Aromatična jedinjenja
3.10. Voštana i masna jedinjenja
3.11. Azotna jedinjenja
3.12. Vitamini
3.13 Fermenti
3.14. Mineralne materije
3.15. Mikroelementi
4. FERMENTACIJA
5. ZNATI VINO
5.1. Sastav vina
5.1.1. Specifična težina vina
5.1.2. Voda
5.1.3. Ekstrakt
5.1.4. Ugljeni hidrati u vinu
5.1.5. Aciditet vina
5.1.6. Organske kiseline
5.1.7. Alkohollu vinu
5.1.8 Aldehd
5.1.9. Estri-ulja
5.1.10 Acetoll
5.2. Razvrstavanje vina
5.2.1 Značaj podele šire i vina
5.2.2 Razvrstavanje na osnovu tržišnih zakona
5.2.2.1. Obično vino
5.2.2.1.1. Podela vina prema boji
5.2.2.1.2. Podela vina prema kvalitetu
5.2.2.1.3. Podela vina prema sadržaju neprevrelog šećera
5.2.2.1.4. Podela vina prema hemijskom sastavu
5.2.2.1.5. Dopunski elementi analize vina
5.2.2.1.6. Dozvoljene aktivnosti na vinu
5.2.2.1.7. Dozvoljena upotreba supstanci
5.2.2.1.8. Dozvoljena upotreba šećera
5.2.2.1.9. Razvrstavanje vina po značaju
5.2.2.2. Specijalno vino
5.2.2.3. Aromatizovano vino
5.2.2.4. Vino za destilaciju
12 Označavanje vina - deklarisanje
4.2.3.1. Šta deklaracija mora da sadrži
5.2.3.2 Šta deklaracija može da sadrži
6 RAZUMETI VINO
6.1. Pojam razumevanja vina
6.2. Postupci pri flaširanju vina
6.2.1. Priprema i kontrola vina
6.2.2. Pripremanje boca recipijenata
6.2.3. Odabir i priprema čepova
6.3. Punjenje flaše
6.4. Zatvaranje flaše i konzerviranje
6.5. Otvaranje flaše sa vinom
6.6. Temperatura vina pri služenju
6.7. Čaše za služenje vina
6.8. Degustiranje vina
7. HRANA ZA DUG ŽIVOT
8. ČEMU TO VINO POMAŽE
9. PREPORUKA ZA KONZUMIRANJE
9.1. Uputstvo o upotrebi proizvoda
Izdavač: Triton media grup, Vršac
Godina: 2009
Povez: mek
Stranica : 106
Biblioteka:
Ocena: 5-. Vidi slike.
Skladište: TR
Težina: 180 grama
NOVI CENOVNIK pošte za preporučenu tiskovinu od 01.01.2026. godine.
21-100 gr-184 dinara
101-250 gr - 190 dinara
251-500 gr – 212 dinara
501-1000gr - 225 dinara
1001-2000 gr - 264 dinara
U SLUČAJU KUPOVINE VIŠE ARTIKLA MOGUĆ POPUST OD 10 DO 20 POSTO.
DOGOVOR PUTEM PORUKE NA KUPINDO.
Pogledajte ostale moje aukcije na Kupindo
http://www.kupindo.com/Clan/Ljubab/SpisakPredmeta
Pogledajte ostale moje aukcije na Limundo
http://www.limundo.com/Clan/Ljubab/SpisakAukcija
Artikal šaljem odmah posle uplate ili najkasnije za dan, dva.
Po završetku aukcije, najbolje bi bilo da se čujemo preko Limundo poruka, radi dogovora oko uplate i slanja robe.
Molim kupce da mi poruke šalju ISKLJUČIVO na Limundo, a ne sms-om, jer je tako sigurnije da ću registrovati šta je u poruci i da je neću zaboraviti.
Ja poruke šaljem ISKLJUČIVO na kupindo, pa vas molim da mi ne tražite da šaljem sms poruke.
ARTIKAL SE PRODAJE U STANJU PRIKAZANOM NA SLICI, ako niste sigurni u zadovoljavajući kvalitet, NE LICITIRAJTE!
Predmet: 82851659
