pregleda
MIKROBIOLOGIJA MESA I MESNIH PRERAĐEVINA - Beganović
| Cena: |
| Stanje: | Polovan bez oštećenja |
| Garancija: | Ne |
| Isporuka: | Pošta CC paket (Pošta) Post Express Lično preuzimanje |
| Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja) PostNet (pre slanja) Lično |
| Grad: |
Beograd-Vračar, Beograd-Vračar |
ISBN: -
Godina izdanja: 1975
Autor: Domaći
Jezik: Srpski
Oblast: Stočarstvo
Naslov: Mikrobiologija mesa i mesnih prerađevina
Autor: Dr Avdo H. Beganović
Izdavač: Univerzitet u Sarajevu
Pismo: latinica
Br. strana: 378
Format: 23 cm
Povez: tvrdi platneni
Knjiga je u celosti (listovi, korice, povez) veoma lepo očuvana: listovi su potpuno čisti i ravni, nigde nema podvlačenja, obeležavanja, dopisivanja, `magarećih ušiju` i sl., i odlično su povezani međusobno i sa koricama.
Retko u ponudi!
Iz predgovora:
...Iako sam u knjizi obrađivao mikrobiologiju mesa i mesnih prerađevina u nekim poglavljima sam tretirao u nužnoj meri i gradivo opšte mikrobiologije. Iz istih razloga se nisam mogao ograničiti striktno na meso kao supstrat u prikazu opstanka, razvoja i delovanja mikroorganizama i njihove podele u srodne skupine. Gradivom sam obuhvatio i postupke konzervisanja i prerade mesa, kao i sastav i svojstva mesnih prerađevina u obimu koji sam smatrao neophodnim za spoznavanje uticaja tih faktora na mikroorganizme i njihovu aktivnost u supstratu.
Knjiga je namenjena studentima veterinarskih i drugih fakulteta u kojima se izučava higijena ili tehnologija namirnica kao i odgovarajućim profilima stručnjaka u prehrambenoj industriji i u institucijama i službama za kontrolu proizvodnje i prometa namirnica. - Dr Avdo H. Beganović
Meso | Mokroorganizmi | Mesne prerađevine
Na sva eventualna pitanja ću odgovoriti u najkraćem mogućem roku.
Poštarinu plaća kupac.
Plaćanje pre slanja - uplata na tekući račun ili PostNet-om.
Pouzećem ne šaljem.
Predmete šaljem samo kao registrovane pošiljke (pošta - preporučeno pismo; pošta - preporučena tiskovina; pošta - CC paket; Post Express). Ne šaljem kao obične pošiljke jer u tom slučaju nemam potvrdu o slanju.
Lično preuzimanje isključivo u blizini zgrade opštine Vračar / Kalenićeve pijace.
Besplatna dostava za kupovinu tri ili više knjiga* u ukupnom iznosu od 3000 ili više dinara podrazumeva slanje knjiga kao preporučene tiskovine ili paketa (za težinu preko 2,0kg) o mom trošku (samo Srbija) i plaćanje unapred na moj račun.
*Knjige koje se prodaju u kompletu ili koje su u dva (ili tri) toma se računaju kao jedna knjiga.
SMS poruke ne šaljem i ne kontrolišem/čitam pristigle, molim vas da to imate u vidu. Unapred zahvaljujem na razumevanju.
Ne šaljem u inostranstvo. Ukoliko ne živite u Srbiji a želite da kupite neku od knjiga koje imam u ponudi, molim vas da se javite porukom preko Kupinda pre nego što potvrdite kupovinu da bismo zajednički našli neki način plaćanja i preuzimanja.
Pogledajte i moje ostale predmete na Kupindu:
http://www.kupindo.com/Clan/bebaimoca/SpisakPredmeta
i aukcije na Limundu:
http://www.limundo.com/Clan/bebaimoca/SpisakAukcija
Kupovinom više predmeta istovremeno štedite na poštarini!
Predmet: 81984273
