Godina izdanja: Ostalo
Oblast: Ostalo
ISBN: Ostalo
Autor: Domaći
Jezik: Srpski

Odlično očuvana knjiga - kao NOVO

PIVARSKI PRIRUČNIK - - K. Štefanić, V. Marić

Izdavač: Jugoslovensko udruženje pivovara, Beograd
Grupa autora.
Uredili: K. Štefanić, V. Marić
Povez: tvrd
Broj strana: 234
Sadržaj priložen na slikama.
Potpisana, rupica na margini jednog lista, veoma dobro očuvana.

Gradivo je podeljeno na sledeće tematske oblasti:
- Sirovine u proizvodnji slada i piva
- Proizvodnja slada
- Proizvodnja piva
- Nusproizvodi u proizvodnji slada i piva
- Otpadne vode
- Energija
- Tehnički prilozi