pregleda
Tehnologija Surutke
| Cena: |
| Želi ovaj predmet: | 3 |
| Stanje: | Polovan sa vidljivim znacima korišćenja |
| Garancija: | Ne |
| Isporuka: | Pošta Post Express Lično preuzimanje |
| Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja) PostNet (pre slanja) Lično |
| Grad: |
Temerin, Temerin |
Oblast: Ostalo
ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 1997
Autor: Domaći
Jezik: Srpski
Odlično očuvana ali na dnu ima trag od prosute kafe , vidi slike zanemarljivo utiče na korišćenje pošto zahvata samo dno ito vrlo malo bez uticaja na tekst , posveta autora
396 strana 900 grama
Dr Anka Popović-Vranješ, dr Ivica F. Vujičić
POGLAVLJE 1
SURUTKA KAO SIROVINA I HRANA
1.1. Definicija, porijeklo i klasifikacija
1.2. Hemijske osobine
1.3. Fizičke i fizičkohemijske osobine
1.4. Mikrobiološke osobine
1.5. Hranljiva i Ijekovita vrijednost
1.5.1. Hranljiva vrijednost
1.5.2. Ljekovite osobine
1.6 Iskorišćavanje surutke
LITERATURA
POGLAVLJE 2
OBRADA, KONCENTRACIJA I SEPARACIJA SURUTKE
2.1. Opšte tehnološke operacije obrade surutke
2.1.1. Skladištenje svježe surutke
2.1.2. Separisanje sirne prašine
2.1.3. Separisanje masti
2.1.4. Toplotna obrada
2.1.5. Dodavanje hemikalija
2.2. Evaporacija
2.3. Membranska filtracija
2.3.1. Mikrofiltracija
2.3.2. Ultrafiltracija
2.3.2.1. Koncentraciona polarizacija i začepljenje membrana
2.3.2.2. Membrane
2.3.2.3. Membranski moduli i postrojenja
2.3.2.4. Podobnost surutke za proces ultrafiltracije
2.3.3. Dijafiltracija surutke
2.3.4. Hiperfiltracija (reverzna osmoza)
2.3.4.1. Koncentraciona polarizacija
2.3.4.2. Postrojenja i uređaji za reverznu osmozu
2.3.4.3. Uloga i značaj važnijih faktora na proces reverzne osmoze
2.3.4.4. Čišćenje i dezinfekcija uređaja za ultrafiltraciju i reverznu osmozu
2.3.5. Elektrodijaliza
2.4. Jonska izmjena
2.5. Gelfiltracija
2.6. Taloženje reagensima
2.7. Sušenje surutke i surutkinih derivata
LITERATURA
POGLAVLJE 3
SURUTKINI PROIZVODI
3.1. Tečni proizvodi
3.1.1. Konzumna surutka
3.1.2. Surutkini napici
3.1.2.1. Bezalkoholni surutkini napici
3.1.2.2. Alkoholni surutkini napici
3.2. Ugušćeni i želirani proizvodi
3.3. Suvi surutkini proizvodi
3.4. Koncentrati surutkinih proteina
3.5. Mliječni šećer (laktoza)
3.6. Surutkini sirevi
3.7. Surutkina pavlaka i maslac
LITERATURA
POGLAVLJE 4
PROMJENA SURUTKE I SIRUTKINIH PROIZVODA
4.1. Primjena u mliječnim proizvodima
4.2. Primjena surutke u ostalim prehrambenim proizvodima
4.3. Primjena u mikrobnoj sintezi
4.3.1. Ostali proizvodi
4.4. Primjena u ishrani stoke
4.5. Tehnička primjena
4.6. Surutka u otpadnim vodama
H3
!!! PROCEDURA KUPOVINE - KUPITE PA SE JAVITE KUPINDO PORUKOM I JA VAMA , ZATIM UPLATITE PA JA ŠALJEM !!!
KOLIČINSKI POPUST KATEGORIJA KNJIGE !!! na 4 ili više kupljenih odjednom ostvarujete 10% popust na cenu (knjige stripovi i časopisi se ne sabiraju već idu posebno znači 4 knjige 4 stripa ili 4 i više časopisa)
popusti se odnose na broj kupljenih predmeta na Kupindu i po fiksnoj ceni i Kupi odmah ceni na Limundu
KUPOVINOM VIŠE PREDMETA ŠTEDITE I NA POŠTARINI JER SVE STIŽE U JEDNOM PAKETU AKO JE TO MOGUĆE
Lično preuzimanje u Novom Sadu portirnica Vojvodinašped ( SuperVero ) ili Temerin centar .
NE ŠALJEM U INOSTRANSTVO - not sending abroad , but ask first i may consider
NE ŠALJEM POUZEĆEM
Rok za Kontakt 1 dan ,Rok za Plaćanje 5 dana ( od momenta kupovine )
Rok za Slanje 2 dana mada uglavnom pošaljem isti dan kad legne uplata na račun ili u najkraćem mogućem roku
Zahvaljujem se svim dosadašnjim kupcima na poverenju.
P.Tiskovina do 100 gr - 172 dinara , Preporučena posiljka - 192
P.Tiskovina 101-250 gr - 190 dinara , Preporučena posiljka - 207
P.Tiskovina 251-500 gr - 212 dinara , Preporučena posiljka - 239
P.Tiskovina 501-1000gr - 225 dinara , Preporučena posiljka - 294
P.Tiskovina 1001-2000 gr - 264 dinara , Preporučena posiljka - 350
Vrednosno pismo kao preporučeno + 25 dinara
CC PAKET do 3kg 340 , do 5kg 390 , do 10kg 480 , do 15kg 600 , do 20 kg 700 dinara
Postexpress isporuka adresa - do 0,5 420 din- do 1kg 450 din - do 2 kg 500 din- do 5kg 600 din - do 10 kg 800 din - do 20kg 1100 dinara
Postexpress isporuka šalter pošte - do 0,5 300 din - do 1 kg 350 din do 2kg 400 din - do 5kg 500 din - do 10 kg 640 din - do 20 kg 900 dinara
Postexpress isporuka paketomat - do 0,5 300 din - do 1 kg 350 din - do 2kg 400 din - do 5 kg 500 dinara
Predmet: 74271245
