ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 1982
Autor: Domaći
Jezik: Srpski
Oblast: Voćarstvo

Izdavač: Nolit, Beograd
Edicija: Poljoprivredna literatura
Povez: broširan
Broj strana: 275
Ilustrovano.
Prednja korica sa obrisima presavijanja.
Potkorične strane malo požutele, sve ostalo veoma dobro.

S A D R Ž A J:

PROIZVODNJA I RASPROSTRANJENOST BRESAKA U NAŠOJ ZEMLJI
Introdukcija sorti bresaka
Rasprostranjenost bresaka po republikama u periodu 1968—1978

PROIZVODNJA BRESKVE U SVETU
Proizvodnja breskve u Evropi
Proizvodnja bresaka u Severnoj Americi
Proizvodnja bresaka u Južnoj Americi
Proizvodnja bresaka u Aziji
Proizvodnja bresaka u Africi

EKOLOŠKI USLOVI ZA BRESKVU
Zemljišni uslovi za breskvu
Fizičke osobine zemljišta
Hemijske osobine zemljišta
Klimatski uslovi
Svetlost
Toplota
Voda (vlažnost)
Nadmorska visina
Ekspozicije
Nagib terena

ZIMSKO MIROVANJE BRESAKA
Opšte napomene
Uticaj hormonalnih i drugih materija na mirovanje bresaka
Kretanje i promet hranljivih materija u toku zimskog mirovanja bresaka
Uticaj temperatura na ritam zimskog mirovanja
BIOLOGIJA BRESKVE
Poreklo breskve
Vrste i botanička klasifikacija bresaka

OBRAZOVANJE CVETNIH PUPOLJAKA, CVETANJE, OPLOĐENJE I ZAMETANJE PLODOVA BRESAKA
Obrazovanje cvetnih pupoljaka
Obrazovanje polena
Obrazovanje embrionove kesice
Cvetanje bresaka
Oprašivanje bresaka
Oplođenje bresaka
Formiranje partenokarpnih plodova breskve
Razvoj ploda od oplođenja do berbe
Fizičke i biohemijske promene ploda breskve
Biohemijske promene u mesnatom delu ploda
Formiranje koštice bresaka

GENETIKA BRESKVE
Broj hromozoma u bresaka
O nosi oplođenja bresaka
Selekcija bresaka
Nasleđivanje važnijih osobina

MORFOLOGIJA BRESKVE
Opšte napomene
Koren
Stablo
Kruna
Rodne i nerodne grančice
Pupoljci
List
Cvet

FIZIOLOGIJA BRESKVE
Uloga pojedinih elemenata u ishrani bresaka
Azot
Uticaj azota na razvoj i kvalitet plodova bresaka na peskovitim zemljištima
Uticaj azota na razvoj i kvalitet plodova bresaka na ledini
Fosfor
Kalijum
Kalcijum
Magnezijum
Bor
Toksičnost bora
Mangan
Gvožde
Cink
Sumpor
Bakar
Toksičnost natrijuma
Aluminijum

POMOLOŠKA KLASIFIKACIJA BRESAKA
Sortiment breskve u Evropi i SAD
Osobine najvažnijih sorti bresaka
Pavije — industrijske breskve
Važnije osobine plodova sorti iz grupe pavije
Gajenje bresaka grupe pavije u svetu
Opis sorti bresaka grupe pavije
Klasifikacija sorti bresaka iz grupe pavije po vremenu sazrevanja
Nektarine i brinjoni
Klasifikacija sorti nektarina
Zastupljenost sorti nektarina u svetu
Pregled sorti nektarina

TEHNIKA GAJENJA BRESAKA
Podloge za breskvu
Opšte napomene
Osobine vegetativnih i generativnih podloga bresaka
Uticaj podloge na breskve
Uticaj sorte breskve na podlogu
Kompatibilnost (podudarnost) sorti i podloga
Važnije osobine podloge za breskvu
Sejanci bresaka
Sejanci šljiva
Inkompatibilnost između bresaka i nekih šljiva
Podloge šljiva pogodne za breskvu
Hibridi badema, breskve i šljive kao podloge za breskvu
Druge voćne vrste roda Prunus kao podloga za breskvu
Podloge otporne prema mrazu

PROIZVODNJA PODLOGA ZA BRESKVU
Ispitivanje klijavosti semena bresaka, šljiva i badema
Stratifikovanje semena
Podizanje matičnjaka za razmnožavanje vegetativnih podloga
Razmnožavanje vegetativnih podloga
Razmnožavanje nagrtanjem
Razmnožavanje izdancima
Razmnožavanje reznicama
Razmnožavanje zelenim reznicama
Razmnožavanje zrelim reznicama
Proizvodnja kalem-grančica sorti bresaka

PROIZVODNJA SADNICA BRESAKA
Zasnivanje polja odgajivanja
Setva semena i sađenje vegetativnih podloga u rastilu
Nega sejanaca i vegetativnih podloga
Kalemljenje bresaka
Kalemljenje očenjem na spavajući pupoljak
Kalemljenje očenjem na budni pupoljak
Kalemljenje na zrelo
Nega sadnica bresaka
Vađenje, klasiranje i trapljenje sadnica bresaka
Prekalemljivanje bresaka
Način prekalemljivanja bresaka
Kalemljenje okuliranjem na budni pupoljak
Kalemljenje očenjem na spavajući pupoljak

PODIZANJE ZASADA BRESKVE
Izbor lokacija za podizanje zasada bresaka
Priprema zemljišta za podizanje zasada bresaka
Osnovno poboljšanje zemljišta za breskvu
Rigolovanje zemljišta za zasade bresaka
Organizacija površine
Izbor sorti i podloga bresaka
Izbor sistema gajenja
Razmak između bresaka
Vreme sađenja bresaka
Podizanje zasada bresaka

NEGOVANJE ZASADA BRESKVE
Održavanje zemljišta u zasadima bresaka
Upotreba herbicida u zasadima bresaka

FERTILIZACIJA ZEMLJIŠTA U ZASADIMA BRESAKA
Potrebne količine biogenih elemenata za ishranu breskve
Uticaj različitih činilaca na usvajanje biogenih elemenata
Uticaj podloge
Uticaj pH zemljišta
Uticaj klimatskih uslova na đubrenje
Način tretiranja zemljišta
Uticaj amonijum-nitrata i amonijum-sulfata na apsorpciju biogenih elemenata
Korišćenje mešanih đubriva u zasadima bresaka
Važnost pojedinih biogenih elemenata za breskvu
Potreba bresaka za važnijim biogenim elementima
Načini utvrđivanja potreba bresaka za najvažnijim biogenim elementima
Analiza zemljišta
Simptomi nedostatka biogenih elemenata
Folijarna analiza
Načini đubrenja
Meliorativno đubrenje
Površinsko đubrenje
Dubinsko đubrenje zemljišta
Unošenje biogenih elemenata prskanjem

NAVODNJAVANJE BRESAKA
Voda potrebna za normalan razvoj bresaka u vegetaciji
Potrebne količine vode u različitim fenofazama razvića bresaka
Uticaj navodnjavanja i razvoj vegetativne mase bresaka
Uticaj režima navodnjavanja na prinose bresaka
Uticaj navodnjavanja na kvalitet plodova, otpornost na izmrzavanje i dugovečnost bresaka
Načini navodnjavanja bresaka
Gravitaciono navodnjavanje
Navodnjavanje iz brazda
Navodnjavanje kapanjem (kap po kap)
Modifikovan sistem navodnjavanja kapanjem
Navodnjavanje pomoću rasprskivača
Podzemno navodnjavanje

REZIDBA BRESAKA
Sistemi gajenja bresaka
Kotlasta kruna
Obrazovanje kotlaste krune sa tri osnovne grane iz okulanata
Kotlasta kruna sa četiri osnovne grane
Kalifornijska kotlasta kruna
Piramidalna kruna
Formiranje piramidalne krune iz okulanata Vilasta palmeta
Palmeta u obliku ,,X“
Formiranje palmete ,,X“ od okulanata
Livadski sistem gajenja bresaka
Sistemi gajenja bresaka grupe pavije

REGULISANJE RODNOSTI REZIDBOM
Principi rezidbe bresaka
Zelena rezidba bresaka
Zrela rezidba bresaka
Uticaj vremena rezidbe na rodnost, zametanje, krupnoću plodova i prinose bresaka
Dužina zrele rezidbe bresaka
Uticaj starosti zasada i vremena sazrevanja bresaka na opterećenje stabala rodom
Izračunavanje broja plodova i rodnih grana na stablima različite starosti i sorti različitog perioda
sazrevanja
Tehnika duge rezidbe

PROREĐIVANJE PLODOVA BRESAKA
Ručno proređivanje plodova
Hemijsko proređivanje
Uticaj giberelina na proređivanje plodova bresaka
Uticaj CEPA na proređivanje plodova bresaka
Uticaj etafona na proređivanje plodova bresaka
Uticaj etrela na proređivanje plodova bresaka
Mehaničko proređivanje plodova

ZAŠTITA OD NEPOVOLJNIH ABIOTIČKIH ČINILACA
Uticaj niskih temperatura na breskve
Uticaj ranih i kasnih mrazeva na izmrzavanje cvetnih pupoljaka bresaka
Uticaj niskih temperatura za vreme mirovanja i otpornost cvetnih pupoljaka
Kritične temperature za cvetne pupoljke bresaka
Otpornost drugih organa i tkiva breskve na izmrzavanje
Uticaj insolacije na oštećenje kambijuma
Uticaj hemijskih materija na otpornost cvetnih pupoljaka bresaka
Klasifikacija sorti bresaka po otpornosti prema mrazu
Sušenje stabala bresaka
Uticaj niskih temperatura na sušenje bresaka
Izbor podloga za kalemljenje bresaka
Uticaj vodnog režima na sušenje bresaka
Uticaj vremena i načina rezidbe na sušenje bresaka
Uticaj parazitnih gljiva na sušenje bresaka
Uticaj novog i starog zemljišta na dugovečnost stabala bresaka
Uticaj količina amigdalina na sušenje bresaka

BOLESTI I ŠTETOČINE BRESAKA
Bolesti bresaka
Lisna kovrdžavost breskve
Šupljikavost lišća breskve
Pepelnica breskve
Siva trulež plodova bresaka
Olovna bolest
Drvna trulež bresaka
Bakterioze breskve
Xanthomonas pruni
Pseudomonas morsprunorum
Viroze breskve
Mozaik breskve
Rozetavost breskve
Hlorotična uvijenost lišća breskve
Grupa virusa prstenaste pegavosti
Šarka šljive
Štetočine breskve
Breskvin smotavac
Zelena breskvina vaš
Crna breskvina vaš
Breskvin moljac
Breskvina muva

BERBA, PAKOVANJE, ČUVANJE I TRANSPORT PLODOVA BRESAKA
Anatomska i histološka građa ploda breskve
Hemijski sastav ploda bresaka
Razvitak i zrenje plodova bresaka
Berba bresaka
Transport bresaka
Čuvanje bresaka
Standardi za breskve
Ambalaža
Pakovanje

(K-96)