ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 1980
Autor: Domaći
Jezik: Srpski
Oblast: Voćarstvo

Izdavač: Nolit, Beograd
Edicija: Poljoprivredna literatura
Povez: tvrd
Broj strana: 298
Ilustrovano.
Veoma dobro očuvana.

S A D R Ž A J:

I POREKLO I ISTORIJSKI RAZVOJ KULTURE KRUŠKE
Poreklo kruške
Kultura kruške u starije doba
Kultura kruške u doba feudalizma
Gajenje kruške u novije doba
Istorijski razvoj gajenja kruške na području današnje Jugoslavije
1. Period do 1918. g
2. Period između prvog i drugog svetskog rata
3. Period od oslobođenja (1945. g.) do danas

II PROIZVODNJA KRUŠAKA U SVETU I U NAS
A. Proizvodnja kruške u svetu
B. Proizvodnja krušaka u Jugoslaviji

III SISTEMATSKO MESTO KRUŠKE

IV VAŽNIJE VRSTE DIVLJIH KRUŠAKA RODA PIRUS
1. Obična ili divlja kruška
2. Snežna kruška
3. Kitajska (peščana) kruška
4. Usurijska kruška
5. Slanopađa
6. Brezolisna kruška
7. Ivolisna (vrbolisna) kruška
8. Pirus calleriana Decaine

V TEHNOLOŠKE KARAKTERISTIKE I HRANLJIVA VREDNOST KRUŠAKA
Hemijski sastav plodova krušaka
Dijetoprofilaktička i dijetoterapeutska uloga krušaka u ishrani

VI EKOLOGIJA KRUŠKE
Klimatske prilike
Svetlost
Toplota
Voda (padavine — vodeni talozi)
Vlažnost vazduha
Vetar
Zemljišni uslovi
Orografija
Nadmorska visina
Ekspozicija
Nagib terena
Blizina većih vodenih površina

VII BIOLOŠKE OSOBINE KRUŠKE
Morfologija kruške
Koren
Stablo
List
Cvet
Plod i seme
Fiziologija kruške
Fizioiogija rastenja i razvića
Rastenje
Stadijsko razviće
Fiziologija reprodukcije (rodnosti) kruške
Obrazovanje i porast cvetnih pupoljaka
Cvetanje
Početak i redosled cvetanja
Tok i trajanje cvetanja
Obilnost cvetanja
Neredovno cvetanje
Oprašivanje kruške
Oplođivanje
Razvoj ploda
Odnosi oplođivanja
Pojava sterilnosti i inkompatibilnosti
Diploidne sorte krušaka
Triploidne sorte krušaka
Odnosi oprašivanja i oplođivanja krušaka
Obrazovanje ploda bez oplodnje
Partenokarpija

VIII OPLEMENJIVANJE KRUŠAKA
Ciljevi oplemenjivanja
Rad na oplemenjivanju krušaka
Rezultati rada na oplemenjivanju krušaka u svetu
Rezultati rada na oplemenjivanju krušaka u Jugoslaviji

IX SORTA KRUŠAKA
Sorte krušaka za proizvodne zasade
Letnje sorte
Šarena julska
Rana košija
Srednje rane letnje sorte
Žifardova maslovka
Rana moretinijeva
Trevuška
Klapovka
Vilijamovka
Crvena vilijamovka
Jesenje sorte
Boskova bočica
Fetelova
Gran šampion
Pakhams trijumf
Zimske sorte
Druardova maslovka
Kaluđerka
Krasanka
Sorte krušaka za proizvodne oglede
Vrlo rane letnje sorte
Junsko zlato
Junska lepotica
Pozne letnje sorte
Starkrimson
Jesenje sorte
Konferans
Starkov delišes
Šampionka
Poluzimske soite
Aleksandar lukas
Zimske sorte krušaka
Hardenpontova maslovka
Perspektivne sorte krušaka
Sorte krušaka koje se masovnije gaje u nekim voćarskim zemljama, a u nas se ne nalaze na listi

X PODLOGE ZA KRUŠKU
Uticaj plemenite sorte na podlogu
Uticaj podloge na plemenitu sortu
Podudarnost i nepodudarnost sorte i podloge
Podudarnost sorte i podloge
Nepodudarnost podloge i sorte
Oblici nepodudarnosti
Posrednici za otklanjanje inkompatibilnosti
Vrste podloga za krušku
Generativne podloge
Vegetativne podloge

XI PROIZVODNJA SADNICA KRUŠKE
Proizvodnja podloga za krušku
Generativne podloge
Vegetativne podloge
Proizvodnja kalem grančica sorti krušaka
Tehnika proizvodnje sadnica kruške
Zasnivanje voćnog rastila
Kalemljenje kruške
Odgajivanje sadnica kruške
Odgajivanje sadnica krušaka inkompatibilnih s dunjom
Vađenje i trapljenje sadnice kruške
Kvalitet sadnice kruške

XII PODIZANJE ZASADA KRUŠAKA
Izbor mesta, položaja i zemljišta za podizanje krušika
Priprema zemljišta za podizanje krušika
Organizacija zemljišne površine
Izbor sorti
Izbor sistema gajenja
Određivanje rastojanja za krušku
Obeležavanje mesta i redova za sađenje
Vreme sađenja krušaka
Tehnika sađenja
Sađenje krušaka na strmim terenima

XIII NEGA — GAJENJE KRUŠAKA
Orezivanje i sistemi gajenja kruške
Ciljevi orezivanja
Opšte napomene o rezidbi kruške
Vreme orezivanja
Oblici krune i sistemi gajenja i orezivanja
Različiti sistemi gajenja krušaka
Poboljšana piramidalna kruna
Vretenasti žbun
Pilar sistem
Palmeta s kosim granama
Palmeta s horizontalnim granama
Sistem maršan
Održavanje zemljišta u zasadima krušaka
Jalovi ugar (čista obrada)
Zelenišno đubrenje — pokrovne biljke
Gajenje uzrodica
Zastiranje (mulčiranje)
Pokrivanje zemljišta folijama
Primena herbicida
Đubrenje krušaka
Potreba krušaka za pojedinim hranljivim elementima
Utvrđivanje potreba krušaka za hranljivim elementima
Vrste đubriva
Organska đubriva
Mineralna đubriva
Azotna đubriva
Fosforna đubriva
Kalijumova đubriva
Kompleksna đubriva
Mikrođubriva
Mikrobiološka dubriva
Vreme i načini đubrenja kruške
Navodnjavanje kruške
Vreme i broj navodnjavanja
Načini navodnjavanja
Regulisanje rodnosti kruške
Uzroci i otklanjanje nerodnosti
Nepovoljni prirodni činioci
Nepodesan izbor sorti oprašivača
Preduboka sadnja
Prevelika bujnost
Iznurenost stabala
Otklanjanje alternative rodnosti
Zaštita od nepovoljnih abiotičkih činilaca
Zaštita od mrazeva
Zimski mrazevi
Pozni prolećni mrazevi
Rani jesenji mrazevi
Ožegotine od sunca
Zaštita krušaka od bolesti, štetočina i glodara
Bolesti kruške
Čađava krastavost
Rak grana kruške
Rak korena kruške
Plamenjača kruške
Mozaik (viroze) kruške
Štetočine kruške
Kruškin smotavac
Kalifornijska štitasta vaš
Zelena lisna vaš
Kruškin cvetojed
Štetni glodari
Zec
Poljski miš
Vodena voluharica
Program zaštite kruške
XIV Podmlađivanje i prekalemljivanje
Podmlađivanje
Prekalemljivanje

XV PROCENA VREDNOSTI STABALA KRUŠAKA
Procena nerodnih stabala krušaka dok su u investicionom održavanju
Procena stabala krušaka koja nisu prešla polovinu prosečnog života
Procena stabala krušaka koja su prešla polovinu prosečnog života

XVI BERBA I KLASIRANJE KRUŠAKA
Berba krušaka
Sazrevanje plodova krušaka
Određivanje stepena zrelosti
Vreme berbe
Tehnika berbe
Klasiranje — sortiranje krušaka

(K-95)