Godina izdanja: 2010
ISBN: 978-86-83115-16-7
Autor: Domaći
Jezik: Srpski
Oblast: Stočarstvo

Tradicija i budućnost stočarstva u brdsko planinskom području sa posebnim osvrtom na sjeničko-peštersku visoravan

Izdavač: Srpsko veterinarsko društvo, Beograd
Grupa autora.
Povez: mek
Broj strana: 126
Ilustrovano.
Odlično očuvana.

S A D R Ž A J:
- Resursi sjeničko-pešterske visoravni
- Brdsko planinsko stočarstvo Srbije sa posebnim osvrtom na sjeničko-peštersku visoravan
- Proizvodnja, konzervisanje i iskorišćavanje kabaste stočne hrane kao osnovni uslov održivog razvoja stočarstva
- Izvozne mogućnosti Srbije sa osvrtom na tradicionalne proizvode sa sjeničko-pešterske visoravni
- Epizootiološka situacija na sjeničko-pešterskoj visoravni
- Tradicionalni proizvodi od mesa u duhu dobre proizvođačke prakse
- Tradicionalni proizvodi sira - zahtev kvaliteta i bezbednosti hrane
- Principi organske proizvodnje u stočarstvu

(K-92)