pregleda
Prerada mesa u domaćinstvu - Jaroslav Joksimović
| Cena: |
| Želi ovaj predmet: | 1 |
| Stanje: | Polovan bez oštećenja |
| Garancija: | Ne |
| Isporuka: | Pošta Post Express Lično preuzimanje |
| Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja)
Lično |
| Grad: |
Kraljevo, Kraljevo |
- ima 100 jedinstvenih pozitivnih ocena od kupaca,
- tokom perioda od 6 meseci uplati minimum 20.000 dinara na svoj Limundo račun.
Pozitivne: 2773
Godina izdanja: 1990
ISBN: 86-19-01816-7
Autor: Domaći
Oblast: Prerada mesa
Jezik: Srpski
Izdavač: Nolit, Beograd
Edicija: Poljoprivredna literatura
Autori: Jaroslav Joksimović, Zorica Joksimović
Povez: mek
Broj strana: 158
Ilustrovano.
Sadržaj priložen na slikama.
Potpisana, malo požutela po obodu i potkoričnim stranama, veoma dobro očuvana.
S A D R Ž A J:
- Osnovne karakteristike pojedinih vrsta i kategorija stoke za klanje i peradi
- Ocenjivanje kvaliteta stoke za klanje i peradi
- Klanje stoke i obrada mesa u domaćinstvima
- Osnovni hemijski sastav i promene u mesu posle klanja životinja
- Kvalitet i kulinarska prerada mesa
- Prerada mesa u suvomesnate proizvode i kobasice
(K-83)
Troškove dostave plaća kupac.
Predmete ne šaljem u inostranstvo i ne šaljem pouzećem!!!
Predmet: 69771577
