Cena: |
Želi ovaj predmet: | 3 |
Stanje: | Polovan bez oštećenja |
Garancija: | Ne |
Isporuka: | Pošta Post Express Lično preuzimanje Organizovani transport: 140 din |
Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja) PostNet (pre slanja) Lično |
Grad: |
Smederevska Palanka, Smederevska Palanka |
ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 2010.
Autor: Domaći
Jezik: Srpski
Oblast: Tehnologija hrane
Zorica Radulović AUTOHTONE BAKTERIJE MLEČNE KISELINE KAO STARTER KULTURE
Poljoprivredni fakultet, 2010.
Udžbenički format, 146 strana.
Lepo očuvana, fleka od kontakta sa vodom na unutrašnjoj strani zadnje korice.
Sir, bakterije, mlečna kiselina, starter, soljenje, Homoljski sir, autohtona proizvodnja, salamura...