pregleda
ROMANIJSKI SKORUP KAJMAK
| Cena: |
| Želi ovaj predmet: | 1 |
| Stanje: | Polovan sa vidljivim znacima korišćenja |
| Garancija: | Ne |
| Isporuka: | Pošta Post Express Lično preuzimanje Organizovani transport: 150 din |
| Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja) PostNet (pre slanja) Lično |
| Grad: |
Smederevska Palanka, Smederevska Palanka |
- ima 100 jedinstvenih pozitivnih ocena od kupaca,
- tokom perioda od 6 meseci uplati minimum 20.000 dinara na svoj Limundo račun.
Pozitivne: 27033
ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 2011.
Autor: Domaći
Jezik: Srpski
Oblast: Tehnologija hrane
Natalija Dozet, Slaviša Pandurević, Snežana Jovanović, Tanja Borovčanin ROMANIJSKI SKORUP-KAJMAK
Istočno Sarajevo, 2011.
Udžbenički format, 147 strana.
Sem što ima žvrljanja drvenom bojicom na nekoliko mesta (najgore je prikazano na slici, gde je i posveta jednog od autora), knjiga je lepo očuvana.
Sadržaj
1. Istorija upotrebe i prerade mlijeka u području Dinarskog sistema
2. Potenecijali brdsko-planinskog područja u proizvodnji mlijeka i autohtonih mliječenih proizvoda
2.1 Karakteristike brdsko-planinskog područja
2.2. Potencijali i proizvodnje
3. Rasprostranjenost skorupa-kajmaka
4. Autohtona tehnologija skorupa-kajmaka
4.1. Tehnološki proces proizvodnje skorupa-kajmaka
4.1.1. Mlijeko
4.1.2. Kajmačenje
4.1.3. Dimljenje
4.1.4. Skidanje kore / cijeđenje
4.1.5. Slaganje kore u ambalažu i soljenje
4.1.6. Pakovanje
5. Kolibe-mijekari za autohtonu proizvodnju
6. Svojstva skorupa-kajmaka
6.1. Hemijski sastav
6.2. Energetska vrijednost
6.3. Klasifikacija i standardizacija
7. Maslo
7.1. Svojstva masla
7.2. Tehnološki postupak proizvodnje masla
7.3. Mlaćenica
8. Proizvodi od obranog mlijeka
9. Zaštita originalnog i geografskog porijekla
Sva komunikacija se obavlja putem Kupindo poruka.
Pod `organizovanim transportom` smatram preporučenu tiskovinu ili paket (kada su kompleti i teže knjige).
Običnu tiskovinu ne šaljem jer nemam dokaz o slanju.
Novi cenovnik Pošte za preporučenu tiskovinu:
- 100g - 250g - 190 dinara
- 250g - 500g - 210 dinara
- 500g - 1kg - 230 dinara
- 1kg - 2kg - 270 dinara
Molim kupce iz inostranstva da me pre kupovine kontaktiraju porukom kako bismo se dogovorili oko uslova uplaćivanja i slanja.
Besplatna poštarina se ne odnosi na slanje u inostranstvo.
Pogledajte i ponudu na:
https://www.kupindo.com/pretraga.php?Grupa=1&Pretraga=&CeleReci=0&UNaslovu=0&Prodavac=anarh&Okrug=-1&Opstina=-1&CenaOd=&CenaDo=&submit=tra%C5%BEi
Ukoliko i tamo nešto pronađete, platićete preko istog računa i uštedeti na poštarini.
Predmet: 67791517
