SVINJSKA DACA


Cena:
550 din
Želi ovaj predmet: 5
Stanje: Nekorišćen
Garancija: Ne
Isporuka: Pošta
Post Express
Lično preuzimanje
Plaćanje: Tekući račun (pre slanja)
Lično
Grad: Novi Beograd,
Beograd-Novi Beograd
Prodavac

Maradona008 (3561)

PREMIUM član
Član je postao Premium jer:
- ima 100 jedinstvenih pozitivnih ocena od kupaca,
- tokom perioda od 6 meseci uplati minimum 20.000 dinara na svoj Limundo račun.

100% pozitivnih ocena

Pozitivne: 6467

  Pošalji poruku

Svi predmeti člana


Kupindo zaštita

Godina izdanja: Ostalo
ISBN: Ostalo
Autor: Domaći
Jezik: Srpski
Oblast: Stočarstvo

Meso i njegova svojstva

Prerada mesa

Metode konzervisanja mesa
-soljenje i salamurenje
-dimljenje
-susenje

Proizvodi od mesa
-kobasice
-konzerve
-suhomesnati proizvodi i slanina

Kako sacuvati meso

Konzervisanje u domacinstvu
-svinjski but u salamuri
-dzigerica u tegli
-sunka ostavljena u masti
-konzervisana pihtija

Tranziranje svinje

Cuvanje mesa
-promene u mesu posle klanja
-kvarenje mesa
-gubitak mase
-metode obrade vlaznom toplotom
-odrzivost svinjskog mesa
-obrada creva za ovitke

Topljenje masti , pravljenje cvaraka

Slanine
-pecena slanina
-dimljena barena slanina
-barena slanina u salamuri za sunku
-sirova soljena slanina
-dimljena slanina sa belim lukom
-slanina sa renom
-kako se kuva sunka

Kobasice
-odrzavanje i moguca kvarenja kobasica
-zacini za kobasice
-barene kobasice
-sirove kobasice
-sirova kobasica od krupno usitnjenog svinjskog mesa
-kobasica od svinjskog i govedjeg mesa
-ratarska sirova kobasica
-mala lovacka kobasica
-polutrajne kobasice
-dugotrajne kobasice
-kobasica za pecenje sa limunom
-presovana kobasica
-debreciner
-petrovacka ljuta kobasica
-nemacka kobasica sa dzigericom

Salame
-mozaik salama
-salama sa krompirom
-praska salama
-zimska salama
-nemacka salama
-italijanska mortadela
-cetvrtasta mortadela

Hurke i drugi mesarski proizvodi
-madjarska dzigernjaca
-dzigernjaca sa zacinima
-transilvanijska dzigernjaca
-krvavica
-trajna dzigernjaca
-pirindzara
-hurka od mesa
-dimljeni jezik
-svargla
-svargla za specijalne prilike
-kobasica od mozga

Jetrene kobasice
-obicna krvavica
-bela svargla
-krvavica bibernjaca
-domaca kavurma
-jetrena kobasica sa hlebom
-delikates jetrena kobasica
-slaninska kobasica

Izrada suvomesnatih proizvoda
-dimljenje mesa
-suva sunka
-uzicki prsut
-svinjska pecenica
-suva slanina
-slovacki kulen
-sremska kobasica
-madjarska sunka
-kulen
-suve kolenice
-suva svinjska glava
-suve kosti
-mesnata slanina
-carsko meso

Pripremanje jela od mesa
-delovi svinje koji se koriste

Supe i corbe
Jela sa mesom
Jela sa iznutricama
Pihtije

. .. i jos mnogo toga , sve tajne svikolja u jednoj knjizi plus preko 60 prelepih recepata os svinjskog mesa

Sjajna glanc nova knjiga

Licno
Postekspres
Preporucena posiljka posle uplate na racun


Postekspresom ne saljem clanovima koji imaju ispod 10 pozitivnih ocena i clanovima koji imaju negativne ocene.

Predmet: 43428177

LimundoGrad d.o.o. koristi kolačiće koji su potrebni za pružanje usluga u svrhu statistike, sigurnosti, kao i utvrđivanja interesovanja korisnika i može ih deliti sa trećim licima u svrhu analize i marketinga. Više informacija.