Oblast: Ostalo
ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 2007
Jezik: Engleski
Autor: Strani

Knjiga je nova, nekoriscena

Knjiga „ Perspectives in Nutrition“ , autora Gordona M. Wardlawa i Jeffrey S. Hampla, predstavlja sveobuhvatan udžbenik iz oblasti nutricionizma koji povezuje biohemijske, fiziološke i praktične aspekte ishrane. Namenjena je studentima nutricionizma, zdravstvenih nauka i medicine, ali i svima koji žele dublje razumevanje uticaja hrane na ljudski organizam.

Ovaj udžbenik objašnjava kako organizam vari, apsorbuje i koristi hranljive materije, uz detaljan prikaz uloge makronutrijenata (ugljeni hidrati, proteini, masti) i mikronutrijenata (vitamini i minerali). Poseban fokus stavljen je na povezanost ishrane i zdravlja, uključujući prevenciju hroničnih bolesti, kontrolu telesne mase i značaj pravilne ishrane tokom različitih životnih faza.

Knjiga se odlikuje jasnim objašnjenjima, grafikonima, tabelama i primerima iz prakse, što studentima olakšava razumevanje složenih metaboličkih procesa. Takođe podstiče kritičko razmišljanje o savremenim nutricionističkim preporukama i aktuelnim temama iz oblasti ishrane.

„ Perspectives in Nutrition“ je cenjen akademski resurs koji pruža čvrstu naučnu osnovu za razumevanje principa zdrave i uravnotežene ishrane.