| Cena: |
| Želi ovaj predmet: | 7 |
| Stanje: | Polovan bez oštećenja |
| Garancija: | Ne |
| Isporuka: | Pošta CC paket (Pošta) Post Express Lično preuzimanje |
| Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja) Lično |
ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 2015
Jezik: Italijanski
Tip: Opšti kuvar (sva jela)
Autor: Strani
67750) Kuhinja italijanskih regija u 350 recepata
Naslov: La cucina delle regioni d`Italia oltre 350 ricette,
Autor: Elisabetta Piazzesi ,
Izdavač: Giunti Demetra 2015 ,
„La cucina delle regioni d`Italia“ (Kuhinja italijanskih regija) je poznati kuvar koji je napisala Elizabeta Pjacezi (Elisabetta Piazzesi), a objavila izdavačka kuća Giunti Editore (pod brendom Demetra).Ova knjiga predstavlja pravo gastronomsko putovanje kroz italijansko poluostrvo, okupljajući bogatstvo i raznolikost lokalnih kulinarskih tradicija.
Elizabeta Pjacezi je profesionalna šefica kuhinje, poznata i po vođenju restorana „Lo Strettoio“ koji se nalazi u vili iz 17. veka blizu Firence, zajedno sa svojim suprugom somelijerom Pedrom Di Vitom.
Jela su strogo podeljena po regijama (od doline Aoste do Sicilije).
Unutar svakog regionalnog odeljka, recepti prate klasičan redosled italijanskog obroka:
Predjela (Antipasti)
Prva jela / Paste i rižota (Primi piatti)
Glavna jela / Meso i riba (Secondi piatti)
Prilozi (Contorni)
Poslastice (Dolci)
Ovo delo se izdvaja po jasnoći i jednostavnosti objašnjenja svih koraka u pripremi. To omogućava i amaterima i iskusnim kuvarima da kod kuće rekreiraju autentične ukuse i tipična jela italijanskog podneblja, slaveći sveže sastojke i tradiciju koja se prenosi generacijama.
italijanski jezik , tvrd povez, format 17,5 x 24 cm , ilustrovano u boji , 284 strane ,