Godina izdanja: 2007
ISBN: 250
Autor: Domaći
Tip: Peciva, testa i hlebovi
Jezik: Srpski

Autor: Radenko Gajić
Izdavač: R. Gajić / Futura publikacije, Novi Sad
Godina: 2007
Obim: 182 str.

Sadržaj knjige je prikazan na fotografijama.

U knjizi se nalazi posveta autora.

„Svet hleba“ je stručna, ilustrovana knjiga autora Radenka Gajića. Knjiga predstavlja sveobuhvatan vodič kroz istoriju, kulturu i tehnologiju pravljenja hleba.

Knjiga je podeljena na edukativne i istorijske celine koje se bave hlebom kao osnovnom ljudskom namirnicom.

Hleb je mnogo više od osnovne namirnice - on je simbol života, zajedništva i trajanja kroz vekove. Od najstarijih civilizacija do savremenog doba, hleb zauzima posebno mesto na trpezi. Njegov miris budi uspomene, a njegov ukus povezuje generacije. Čitaoci imaju priliku da zavire u bogat i slojevit svet hleba, njegov kulturni, simbolički i društveni značaj.

Neke od tema koje knjiga pokriva su istorijski razvoj, proizvodnja i zanatstvo, muzeji hleba...

Radenko Gajić, rođen je 1944. godine u selu Pričević opština Valjevo, novinar je i publicista u penziji, potpredsednik Novosadskog kluba, član Malog istorijskog društva u Novom Sadu od 2010. godine. Novinarstvom se počeo baviti 1971. godine. Uređivao je listove: ,,Mlinpek”, AIK ,,Novi Sad", ,,Bilten" opštinske organizacije Saveza rezervnih vojnih starešina opštine Podunavlje, ,,Danubius", glavni odgovorni urednik ,,Vesnika" od 2000. do 2020. godine informativno glasila Novosadskog kluba. Bio je predsednik i sekretar Aktiva novinara fabričkih listova Novog Sada (1990 - 1995.) Dobitnik je mnogobrojnih nagrada. Svoje tekstove i objavljivao u listovima ,,Dnevnik", ,,Večernje novosti", ,,Hlas ludu", ,,Ruske slovo", ,,Dolgozok", ,,Kafanama" časopis za kulturu i umetnost ,,Krovovi" i ,,Svetionik" parohijski list hrama Svetog apostola Pavla u Petrovaradinu. Bibliografija: ,,Petrovaradinska tvrđava - Gibraltar na Dunavu", izdanje ,,Krovovi", Sremski Karlovci, 1994, i drugo dopunjeno izdanje 2003, ,,Dvadeset susreta", monografija proizvodnih i sportskih takmičenja radnika mlinara, pekara i testeničara Jugoslavije, izdanja ,,Žito zajednica” Beograd, 1997. I otvorene ,,Svet hleba", sopstveno izdanje, 2007. U pripremi ,,Stari zanati" i ,,Hleb naš nasušni".