Godina izdanja: 2012
ISBN: 978-0-9808787-4-5
Tip: Dijetalna ishrana
Jezik: Engleski
Autor: Strani

Naziv: The Fat Revolution
Autor: Christine Cronau
Godina izdanja: 2012
Izdavač: Purple lotus publishing, Australija
Povez: Tvrd
Pismo: Latinica
Stanje kao na slikama. Odlično očuvano. Unutrašnjost je nekorišćena. Sadržaj videti na slikama.

Opis:

“The Fat Revolution” osporava uobičajene preporuke o smanjenju masti u ishrani i tvrdi da je mršavljenje i zdravlje pogrešno shvaćeno u tradicionalnim dijetetskim savetima. Autor tvrdi da je ideja da mast deblja i da je zasićena mast „loša“ zapravo mit koji vodi ka gojaznosti i lošem zdravlju.

Kroz argumente i reference, knjiga objašnjava zašto masti nisu pravi uzrok gojaznosti, zašto niske masnoće u ishrani ne vode nužno do gubitka težine, i kako neke masnoće poput putera i kokosovog ulja mogu biti korisne, kao i zašto je uobičajena teorija o holesterolu i srcu često pogrešno interpretirana.

Knjiga kombinuje teoriju i praktične uvide kako bi pokazala da su mnoge moderne prehrambene preporuke pogrešne i nudi alternativni pogled na zdravu ishranu i upravljanje telesnom težinom.