| Cena: |
| Želi ovaj predmet: | 2 |
| Stanje: | Polovan bez oštećenja |
| Garancija: | Ne |
| Isporuka: | Pošta CC paket (Pošta) Post Express Lično preuzimanje |
| Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja) Lično |
Godina izdanja: Ostalo
ISBN: Ostalo
Jezik: Engleski
Tip: Opšti kuvar (sva jela)
Autor: Strani
66453) Enciklopedija kuvarskih veština i tehnika na engleskom jeziku
The Encyclopedia of Cooking Skills & Techniques , Norma MacMillan , Consultant Editor : Carole Clements , Select editions
The Encyclopedia of Cooking Skills & Techniques (Enciklopedija kulinarskih veština i tehnika) autorke Norme Makmilan (Norma MacMillan) predstavlja sveobuhvatan, ilustrovan vodič „korak po korak“ dizajniran da poduči širokom spektru kuhinjskih veština, od osnovnih do naprednih. Knjiga služi kao neprocenjiv resurs i za početnike i za iskusne kuvare, sadržeći preko 200 recepata za vežbanje naučenih tehnika.
Recenzenti je često hvale kao „odličan kulinarski vodič“ i „neprocenjivu pomoć“ za one koji nikada nisu podučavani pravilnim tehnikama. Jasna uputstva i ilustrativne fotografije se dosledno ističu kao najjače strane. Jedan recenzent ju je nazvao „najvažnijim kuvarom koji posedujem“ jer pokriva sve osnove američke i evropske kuhinje.
mek povez, format 23 x 29,5 cm , ilustrovano u boji, 256 strana