ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 1998
Autor: Domaći
Tip: Opšti kuvar (sva jela)
Jezik: Srpski

43335) GASTRONOMSKI DNEVNIK kuvar od 700 recepata , Voki Kostić , Draganić Beograd 1998 , Knjiga je podeljena u tri nejednaka dela:
I deo - Gurmanluk - 650 recepata u odrednicama Čorbe i supe, Hladna predjela, Topla predjela, Jela od mesa, Jela od živinskog mesa i divljači, Jela bez mesa, Slana testa, Specijaliteti iz mora,Sosovi, marinati, nadevi, Slatkiši;
II deo - Dijeta - 50 recepata u poglavljima Čorbe i supe, Jela sa mesom, Živinsko meso, Jela bez mesa, Iznutrice i mesne prerađevine, Ribe, Slatkiši;
III deo - Umerenost.

Voki Kostic komponovao je originalnu i veoma bogatu simfoniju isprobanih recepata za pripremanje najgurmanskijih i najzdravijih jela i napisao najduhovitiju gastronomsku knjigu.

Izmenjeno dopunjeno i ispravljeno izdanje knjige `Kako sam pojeo sebe`.
`Ovo pisanije se bitno razlikuje od srodnih gastronomskih knjiga i pisanih saveta za slabljenje. Do sada su ih uvek pisali profesionalni kuvari ili lekari, koji ih nisu ni probali. Ovo je rezultat moga ukusa, znanja i maste`(Voki Kostic: Gastronomski dnevnik)
Voki Kostic je poznati kompozitor, pisac, feljtonist i javna licnost siroke kulture i osobenog sarma. Voki se nije ostvario samo kao profesionalac u umetnosti, nego je stvorio i jedan nacin konverzacije, kulturni stil, u osobenim formama neposrednosti gradske kulture i njene mitologije. Jedna od njegovih optimistickih i hedonistickih posveta zivotu je i ovaj kuvar, prozet iskustvom, sarmom, osobenim ukusom i umetnickom domisljatoscu. Kuhinja je kultura, ona je umetnost, a ukus je covek, kao sto je covek i stil. Ovaj kuvar je demonstracija stila, dostojanstva i lepote zivljenja i himna zivotu.
tvrd povez, format 18 x 24 cm , ilustrovano u boji, latinica,555 strana , posveta na naslovnoj strani ,