ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 2018
Jezik: Engleski
Tip: Pića i kokteli
Autor: Strani

Polovna knjiga, izuzetno očuvana, kao nova.

Autori: Rajat Parr, Jordan Mackay,
Izdavač: Ten Speed Press - New York,
2018. god.
Tvrd povez, 26 cm.
345 str. Ilustrovano

Somelijerov atlas ukusa - Vodič kroz velika vina Evrope

Dobitnik prestižne nagrade Andre Simon za knjigu o napicima

Definitivno prvi priručnik koji opisuje, region po region, kakav imaju ukus velika evropska vina. Ovo će biti vodič za ambiciozne somelijere, ljubitelje vina koji žele da poboljšaju svoje veštine slepe degustacije i amaterske entuzijaste koji traže jednostavan i intuitivan način da razumeju i opišu vino.

U ovom značajnom dodatku vinskom kanonu, poznati stručnjaci Radžat Par i Džordan Mekej dele sve što su naučili tokom decenija degustacije vina. Rezultat je najdetaljnija studija najvećih svetskih vinskih regiona ikada objavljena. Postoje knjige koje opisuju geografiju vinskih regiona. I postoje knjige koje opisuju kako bi trebalo da imaju ukus osnovna vina i grožđe. Ali ne postoje knjige koje opisuju zamršenosti načina na koji bi trebalo da imaju ukus vina iz različitih podregiona, zemljišta i apelacija. Obraćajući pažnju na stilove, vinare, zemljišta i najsavremenije trendove, ova knjiga objašnjava kako razumeti vina sveta ne na klasičan način, već na moderan način - region po region, zemljište po zemljište, tehnika po tehnika - čineći je suštinskom referencom i trenutnim klasikom.

The Sommelier`s Atlas Of Taste - A Field Guide To The Great Wines Of Europe

Winner of the prestigious André Simon Drink Book Award

The first definitive reference book to describe, region-by-region, how the great wines of Europe should taste. This will be the go-to guide for aspiring sommeliers, wine aficionados who want to improve their blind tasting skills, and amateur enthusiasts looking for a straightforward and visceral way to understand and describe wine.

In this seminal addition to the wine canon, noted experts Rajat Parr and Jordan Mackay share everything they`ve learned in their decades of tasting wine. The result is the most in-depth study of the world`s greatest wine regions ever published. There are books that describe the geography of wine regions. And there are books that describe the way basic wines and grapes should taste. But there are no books that describe the intricacies of the way wines from various subregions, soils, and appellations should taste. Now, for the first time ever, you can learn about the differences between wines from the 7 grand crus and 40 premier crus of Chablis, or the terroirs in Barolo, Champagne, and Bordeaux. Paying attention to styles, winemakers, soils, and the most cutting-edge of trends, this book explains how to understand the wines of the world not in the classical way, but in the modern way--appellation by appellation, soil by soil, technique by technique--making it an essential reference and instant classic.