ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 1985
Autor: Domaći
Tip: Opšti kuvar (sva jela)
Jezik: Srpski

Odlično očuvano.

Autor - osoba Mostarac, Selena
Naslov Hiljadu i jedan recept jugoslovenskih kuhinja / Selena Mostarac
Vrsta građe priručnik
Ciljna grupa odrasli, ozbiljna (nije lepa knjiž.)
Jezik srpski
Godina 1985
Izdanje 1. izd
Izdavanje i proizvodnja Varaždin : NIŠRO Varaždin, 1985 (Varaždin : NIŠRO Varaždin)
Fizički opis 397 str. : ilustr. u bojama ; 28 cm
(Karton s omotom)
Predmetne odrednice Kuvarski recepti

Povez: tvrdi kartonski, s plastificiranim zaštitnim ovitkom u plastificiranoj zaštitnoj kutiji.
S fotografijama pripremljenih jela u boji.
Sve recepture su pisane jezikom koji može razumjeti svaka domaćica i domaćin. Jela nisu preskupa te će zbog ova dva razloga biti i prihvatljiva kod čitalačke publike. Svakoj domaćici ostavljena je mogućnost da u priložene recepte unese nešto svoje ili izmijeni recepturu jer su i recepti tako podešeni.
Iz knjige:
Knjiga obuhvaća recepture iz kuhinja cijele naše zemlje. Recepture su obrađene u poglavljima:
Predjela
Supe i čorbe
Ulošci za supe i čorbe
Jela od jaja
Jela od mesa, živine i divljači
Jela od povrća i mesa
Jela od povrća
Jela od riba, rakova i školjki
Jela od kukuruznog i pšeničnog brašna
Salate.
- Umaci
- Pripremanje zimnice
- Kolači

MG P32 (MBG)