Godina izdanja: Ostalo
ISBN: Ostalo
Jezik: Engleski
Tip: Peciva, testa i hlebovi
Autor: Strani

Садржи неопходан, потпуно илустрован референтни одељак који покрива хлебове света, са фасцинантним детаљима о њиховом облику, укусу, текстури и историји * Преко 100 традиционалних рецепата за хлеб из кухиња широм света * Укључује рецепте из свих крајева света: постоји су одлични класични хлебови, као што су италијанска циабатта, француски багети, ирски сода хлеб и сан францисканско кисело тесто, као и мање познати, али не мање укусни хлебови, као што су португалски кукурузни хлеб, велшки хлеб од глине и хлеб од сиријског лука * Детаљан одељак о техникама корак по корак објашњава сваку фазу процеса прављења хлеба од мешања и гњечења до глазирања и печења * Сазнајте колико је лако користити аутоматску машину за печење хлеба