ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 1988.
Tip: Opšti kuvar (sva jela)
Jezik: Srpski
Autor: Strani

Beograd 1988. Mek povez, ćirilica, ilustrovano, 250 strana.
Knjiga je odlično očuvana.
K7


Poželjno je da se sezonski proizvodi što češće koriste. Ovo se, pre svega, odnosi na povrće kao što je zeleni grašak, paradajz, krastavci, plavi patlidžan, zeleni začini, dinje, lubenice i dr.
Raznovrstan jelovnik je obavezan uslov za racionalnu ishranu. Knjiga o povrću, koju vam nudimo, pomoći će našim čitaocima da odaberu i pripreme raznovrsna jela i proizvode od povrća, koja nisu zaslužila da ih zaboravimo.
Uporedo s ovim, biće korisno da se upoznamo i sa zanimljivom, ali malo poznatom istorijom povrća, njegovim karakteristikama i osobinama. Autor nam priča o legendama i običajima vezanim za ovo ili ono povrće, o biološkoj vrednosti najpoznatijeg povrća SSSR-a, daje mnogo saveta za njegovo korišćenje u ishrani.
Da bi se olakšalo korišćenje knjige u domaćinstvu, količina proizvoda je data u merama koje su pogodne za domaćicu (u komadima, kašikama, čašama). date su prosečne mere povrća.