| Cena: |
| Želi ovaj predmet: | 1 |
| Stanje: | Polovan sa vidljivim znacima korišćenja |
| Garancija: | Ne |
| Isporuka: | Pošta CC paket (Pošta) Post Express Lično preuzimanje |
| Plaćanje: | PostNet (pre slanja) Ostalo (pre slanja) Pouzećem Lično |
| Grad: |
Beograd-Čukarica, Beograd-Čukarica |
Godina izdanja: 1800 - 1849.
Tematika: Kuvar
Jezik: Nemački
ISBN: Ostalo
Kulturno dobro: Predmet koji prodajem nije kulturno dobro ili ovlašćena institucija odbija pravo preče kupovine
Autor: Strani
Prvih nekoliko listova pocepano pre naslova i deo sadržaja pocepan. Rikna odljepljenim od korica Ostalo je u redu
S4
Ključne informacije o knjiziAutorica: Katharina Prato (pseudonim austrijske spisateljice Pratobevera, rođene Edle von Scheiger).Godina izdanja: 1883. godina, tiskano u Grazu.Izdavači / knjižare: Aug. Hesse`s Buchhandlung (Graz), H. Haessel (Leipzig) i Carl Reger (Beč).Opis i povijesni značajPuni naslov na njemačkom glasi: `Die Süddeutsche Küche auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit Berücksichtigung des Thee`s und einem Anhange über das moderne Serviren nach metrischem Maß und Gewicht berechnet für Anfängerinnen sowie für praktische Köchinnen`.U prijevodu, knjiga se bavi južnonjemačkom i austrijskom kuhinjom s osvrtom na pripremu čaja te donosi dodatak o modernom posluživanju. Svi su recepti preračunati na metričke mjere i težine, što je u to vrijeme bila velika novost prilagođena i početnicama i iskusnim kuharicama. Ova je knjiga bila jedan od najvećih kulinarskih bestselera na njemačkom govornom području u 19. i početkom 20. stoljeća te je doživjela brojna izdanja