ISBN: 128
Godina izdanja: 2011
Autor: Domaći
Oblast: Hrono ishrana
Jezik: Srpski

Autor: Ana Gifing
Izdavač: Riznica, Beograd
Godina: 2011
Obim: 122 str.

„Hrono ishrana: Kako usporiti starenje“ je izuzetno popularna knjiga dr Ane Gifing, vodećeg domaćeg stručnjaka u oblasti preventivne i Anti-Aging medicine. Knjiga predstavlja detaljan praktični vodič kroz autorski program hrono ishrane dr Gifing, koji nije klasična dijeta za mršavljenje, već celovit stil života usmeren na očuvanje zdravlja, vitalnosti i produženje životnog veka.

Dr Gifing jednostavno i razumljivo objašnjava složene metaboličke procese u organizmu. Fokus je na pravilnom kombinovanju namirnica i njihovom unosu u tačno određeno doba dana, u skladu sa prirodnim bioritmom i lučenjem hormona (otuda naziv hrono). Knjiga otkriva kako izbor hrane direktno utiče na naš imunitet, prirodnu odbranu ćelija i prevenciju niza hroničnih bolesti koje ubrzavaju starenje organizma. Saznaćete kako telo reaguje kada pomešate određene grupe namirnica (npr. hleb i meso) ili kada pojedete voće i slatkiše u pogrešno vreme. Program omogućava regulaciju telesne težine bez brojanja kalorija i gladovanja. Pored teorijskog dela i objašnjenja metaboličkih reakcija, knjiga služi kao svojevrsna enciklopedija hrane namenjena svakodnevnoj primeni u porodici.

Knjiga je idealno polazište za sve koji žele trajno da promene svoje navike, podignu nivo energije i zaštite svoje zdravlje na prirodan način.



Dr Ana Gifing je najpoznatija kao tvorac popularnog „Programa hrono ishrane dr Gifing“ i jedan od vodećih stručnjaka za preventivnu i Anti-Aging (protiv starenja) medicinu na našim prostorima.

Medicina je u njenoj porodici tradicija. Dr Ana Gifing je unuka čuvenog predratnog lekara dr Branka Manojlovića. On je Medicinski fakultet završio u Gracu (Austrija) i pre Drugog svetskog rata otvorio prvu kliniku za preventivnu medicinu u Novom Sadu. Takođe je napisao prvi udžbenik iz higijene u bivšoj Jugoslaviji. Dr Gifing često ističe da joj je deda bio najveći životni uzor.

Diplomirala je na Medicinskom fakultetu u Beogradu 1984. godine, a radila je na Univerzitetskoj dečjoj klinici, Institutu za majku i dete i Kliničkom centru Srbije, nakon specijalizacije anesteziologije sa reanimatologijom na VMA. Godine 2003. osniva centar za preventivnu medicinu, a 2006. u Beču polaže evropski ispit iz Anti-Aging medicine kod mentora prof. dr Alfreda Volfa. Član je Američke akademije za antiejdžing medicinu i radi kao konsultant u SAD.

Njen autorski program hrono ishrane postao je prepoznatljiv širom regiona, a kroz centar u Beogradu, koji kombinuje nutrigenetiku i laboratorijske analize, prošlo je preko 100.000 pacijenata. Pored toga, dr Gifing je autorka brojnih popularnih izdanja iz oblasti zdravlja.