Godina izdanja: 2003
ISBN: 86-335-0140-6
Autor: Domaći
Tip: Opšti kuvar (sva jela)
Jezik: Srpski

Vojnoizdavački zavod : Narodna knjiga 2003 277 strana: ilustrovano

odlična očuvanost

zpk

Knjiga Borivoja Vračarića „Ishrana u prirodi“ bavi se mogućnostima korišćenja prirodnih izvora hrane i snalaženjem u prirodi. Autor obrađuje različite jestive biljke, plodove i druge prirodne izvore hrane, uz praktične informacije o njihovom prepoznavanju, sakupljanju, pripremi i korišćenju.

Posebna pažnja posvećena je znanju potrebnom za boravak u prirodi, tradicionalnom iskustvu i racionalnom korišćenju onoga što priroda pruža. Knjiga povezuje ishranu, poznavanje biljnog sveta, praktične veštine i samostalnost u prirodi.

Delo ima praktičan karakter i može biti zanimljivo za proučavanje tradicionalnih načina ishrane, naročito u kontekstu života na selu, planinarenja, izleta i boravka u prirodi.

Ključne reči:
ishrana u prirodi
Borivoj Vračarić
jestive biljke
divlje biljke
samonikle biljke
divlji plodovi
sakupljanje hrane
prepoznavanje biljaka
priprema hrane
prirodni izvori hrane
tradicionalna ishrana
narodno znanje
biljna hrana
priroda
preživljavanje
boravak u prirodi
planinarenje
seoski život
praktične veštine
samostalnost

Kratka analiza značaja:
Ishrana u prirodi pripada praktičnoj literaturi koja povezuje poznavanje prirode sa svakodnevnim potrebama čoveka. Posebno je značajna kao zapis praktičnog znanja o korišćenju prirodnih izvora hrane i tradicionalnom odnosu prema biljkama i prirodnom okruženju.