Cena: |
Želi ovaj predmet: | 1 |
Stanje: | Polovan bez oštećenja |
Garancija: | Ne |
Isporuka: | Pošta Post Express |
Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja) Ostalo (pre slanja) Pouzećem |
Grad: |
Beograd-Ralja, Beograd-Sopot |
ISBN: Ostalo
Godina izdanja: cccc
Tip: Opšti kuvar (sva jela)
Jezik: Srpski
Autor: Strani
Klaudija Šmit
veliki format
tvrd povez
u kutiji
Bogato ilustrovana
ODLIČNO očuvana
Enciklopedije i kapitalna izdanja
Velika škola kuvanja za kuvare koji stvarno žele da znaju!
U ovoj bogatoj riznici kulinarskog znanja i umeća naći ćete obilje informacija, praktičnih saveta, objašnjenja korak po korak i tako dragocenih malih tajni profesionalnih kuvara.
TEHNIKE KUVANJA – svi postupci detaljno opisani i ilustrovani, dopunjeni savetima čuvenih profesionalaca.
POZNAVANJE NAMIRNICA – detaljne informacije o odlikama, korisnim svojstvima i načinu upotrebe svih vrsta namirnica.
SAVETI o pravilnom čuvanju namirnica i njihovoj obradi i pregledne tabele hranljivih vrednosti namirnica.
OSNOVNI RECEPTI – svi važni bazični recepti i primeri njihove primene u složenijim jelima.
Postanite pravi majstor u kuhinji, ovladajte znanjem kojim se ponose svetski kuvari i uživajte u svemu onome što sad možete da napravite!
Autor: Grupa autora
Godina izdanja: 2008.
Broj strana: 640
Dimenzije: 23 x 30 cm