pregleda
Srpski kuvar
| Cena: |
| Želi ovaj predmet: | 1 |
| Stanje: | Polovan bez oštećenja |
| Garancija: | Ne |
| Isporuka: | Pošta |
| Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja) |
| Grad: |
Kragujevac, Kragujevac-Stari Grad |
ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 1984
Autor: Domaći
Tip: Opšti kuvar (sva jela)
Jezik: Srpski
Autor: Priredila, prikupila i napisala Zlatija Prodanović - Mladenov
Izdavač: BIGZ
Broj strana: 601
Pismo:
Povez: Tvrd
Format: 30 cm
„Srpski kuvar” jedini se bavi pravom i originalnom srpskom kuhinjom. On sveobuhvatnim prikazom viševekovne baštine daje priliku domaćoj i stranoj javnosti da se upozna sa manje poznatim i neistraženim srpskim jelima. Ona su dragocena, ali sticajem okonosti nisu dovljno afirmisana. Takođe, upoznaje nas i sa vrhuskim jelima koja su davno prešla srpsku granicu. „Srpski kuvar” nastao je kao rezultat višegodišnjeg rada Zlatije Prodanović-Mladenov. Svoje bogato iskustvo rada u kuhinjama i u ugostiteljskim školama pretočili smo u jedan veliki jelovnik koji ima više ciljeva. Pre svega, cilj nam je da reprezentujemo srpsku kuhinju sa najboljim jelima i da neke recepte sačuvamo od zaborava. Ovaj kuvar ima obrazovni i stručni karatker.
Uvereni smo da će ovaj leksikon odličino poslužiti, kako kuvarima u srpskim zemljama, tako i u inostranstvu, a pre svega domaćicama za pravljenje običnih jela, specijaliteta i svečanih obeda.
„Srpski kuvar” biće od stručne pomoći, ali biće i otkrovenje za mnoge profesionalne restoratere i hotelijere prilikom sastavljanje jelovnika. Nismo zaboravili ni ugostiteljske škole i njihove učenike, kojim će ova knjiga dobro doći kao dopunska građa i nadogradnja postojećeg gradiva.
Srpska kuhinja na lestvici svetskih kuhinja ne zauzima mesto koje zaslužuje kvalitetom svojih jela. Uzroka ima više. Jedan je što smo mali narod, a drugi je što ni približno nismo naše recepte zapisivli, objavljivali i shodno njima jela pripremali. Zato smo kodifikacijom celokupne srpske kuhinje odabrali najbolja i najpraktičnija jela, koja će biti reprezent jedne specifične i autentične kuhinje. Uz naše recepte, savete i uputstva, a sa vašim talentom i dobrom voljom, ovaj leksikon srpske kuhinje će učiniti vaš život lepšim i vrednijim.
Motiv i cilj pisanja „Srpskog kuvara” su evidentiranje tradicinalnih jela, kao i jela moderne srpske kuhinje, normiranje namirnica i standardizacija spremanja, a pre svega brendiranje srpskih jela i podsticaj plasmana u Srbiji, zemljama u regionu i dijaspori.
Tvrd povez sa zaštitnim koricama i zaštitnom kutijom. Dobro očuvano, bogato ilustrovano.
Roba se prodaje u stanju prikazanom na slikama; ostale ocene su date vizuelno.
Ne snosim odgovornost za eventualni gubitak pošiljke; diskove i knjige pakujem besprekorno, tako da ne snosim ni odgovornost za štetu nastalu prilikom transporta.
Knjige i diskove šaljem kao preporučenu pošiljku: uplata naznačenog iznosa za predmet + poštarina.
Privremeno ne šaljem na Kosovo i u inostranstvo; ukoliko kupac ima adresu u Srbiji na koju mogu poslati molim da me kontaktira u vezi plaćanja.
Ukoliko niste sigurni u vezi kupovine ili rokova predviđenih pravilima Kupinda - nemojte potvrđivati kupovinu.
Pitajte sve što Vas zanima u vezi sa ponuđenim predmetima putem kupindo poruka, odgovaram na sva pitanja.
Kupac uvek prvi ostavlja ocenu. Isto važi i za mene ukoliko sam kupac.
Predmet: 75669525
