Tip: Povrća

Meksički mini krastavac (50 semenki) Melothria Scabra

Uprkos egzotičnom poreklu i simpatičnom izgledu, mnogo ih je lakše uzgajati nego obične krastavce. Njihovu bujnu lozu ignorišu štetočine, otporne su na sušu i savršeno srećne da rastu na otvorenom ako imaju zaštićeno sunčano mesto. Vinova loza je atraktivna i dovoljno produktivna za viseće korpe. Sejte u aprilu do maja za berbu od jula do septembra.

Kukamelone se mogu jesti na potpuno isti način kao i tradicionalni krastavci - narezane na salate, iseckane na salsu ili ukiseljene cele poput kornišona. Pomešajte cele kukamelone (sveže, blanširane ili kisele) u činiju sa maslinama i poslužite uz piće, ili zašto ne idite do kraja i probojte ih čačkalicama i ubacite u martini.
Ukus je opisan kao „krastavac sa malo kore lubenice i malo limuna ili limete“. Ovo malo blago može da parira hrskanju pereca i čipsa.
Odlični su u pomfritu; može se kiseliti kao i francuski kornišoni, jesti sirovo u salatama ili kiselo. Takođe se mogu iseckati i dodati u salse za dodatnu teksturu i ukus. Deo za razgovor u bašti ili kao jestivi središnji deo za stolom.

Biljka Cucamelon naraste oko 10 cm do 15 cm (4 do 6 in) široka i 1,2 do 1,5 m (40 do 50 in) visoka. Može se tretirati kao trajnica koja vam daje plod iz godine u godinu. U kasnu jesen kada se period plodonošenja završi, podignite glavnu rotkvicu kukamelone poput korena i odložite u jedva vlažan kompost u garaži ili šupi preko zime. Posadite ponovo početkom aprila da biste postigli rano plodove.

Uzgajanje kukamelona:
Uzgajanje kukamelona uopšte nije muka. Jednostavno ih započnite u zatvorenom prostoru u isto vreme kada biste započeli sadnice za krastavce i posadite ih napolju u isto vreme. U stvari, krastavce su malo tolerantnije na hladno vreme od većine krastavaca, što je dodatni bonus ako dobijete kasnu hladnoću.