Cena: |
Želi ovaj predmet: | 2 |
Stanje: | Polovan sa vidljivim znacima korišćenja |
Garancija: | Ne |
Isporuka: | Post Express Lično preuzimanje |
Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja)
Lično |
Grad: |
Beograd-Mirijevo, Beograd-Zvezdara |
Godina izdanja: Ostalo
ISBN: Ostalo
Tip: Opšti kuvar (sva jela)
Jezik: Srpski
Autor: Strani
KUVARSKI LEKSIKON ZA UGOSTITELJE , Karl Duh , Epoha Zagreb / Interpres Beograd 1969
Najobimniji popis svih restoranskih jela sa kratkim opisom pripremanja objavljen kod nas, višejezični nazivi francuski,italijanski,nemački,engleski.... sadržaj : sosovi , supe , hladna predjela , topla predjela , jela od jaja , ribe, meso , živina, divljač , hladna jela , povrće , prilozi , garniture , salate , slatka jela , pikantni zalogaji.
Tvrd povez, format 14 x 20,5 cm , latinica, 873 strane
Stanje : Fino ocuvana knjiga, stranica 319/20 je po sredini iscepana, uslikano, fali deo teksta.
Ostatak knjige je lepo ocuvan, sasvim dobro za citanje, retko u ponudi.