Posebni događaj ili limitirano izdanje: Ne
Detaljno stanje: Vrlo dobro

Karlovački Bermet
Opis: Stara etiketa za flašu vina, u koloru. Veličina 12,5 x 9 sm.

BERMET je tradicionalno Sremsko karlovačko slatko aromatizovano vino, originalnog ukusa, najčešće sa 16-18% alkohola. Pravi se od crvenog i belog grožđa iz vinograda sa padina Fruške Gore, uz dodatak lekovitih trava. Prvo se proizvodio u okviru fruškogorskih srednjovekovnih manastira. Bermet je autentično vino ovog kraja specijalno slatkasto-gorko vino češće rubin, a ređe bele boje. Pravi se tako što se u burad stavi red grožđa, red aromatičnih travki i tako do vrha, pa se zatim, na kraju, naliva prošlogodišnjim vinom. Bure stoji zatvoreno tri mesaca. Služi se kao desertno vino ili aperitiv.
Pišući o receptima za pravljenje vina, srpski pisac 18. stoleća Zaharija Orfelin, u svojoj knjizi ` Iskusni podrumar` navodi da se receptura za izradu bermeta razlikovala od kuće do kuće. Orfelin je dao recept koji se odomaćio sa raznim modifikacijama po Fruškoj Gori. Originalni bermet trgovci su tridesetih godina 20. stoleća izvozili u SAD, a služen je ranije i na ruskom, bečkom i engleskom dvoru.



Lično preuzimanje u naselju Braće Jerković je moguće po dogovoru
631