ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 2012
Autor: Domaći
Jezik: Srpski

Tvrd povez u drvenoj kutiji, nova i knjiga i kutija
kutija se ispravna, zatvara se

Opis
Zlatna mudrost za ukusan život! Naši preci su uzgajali namirnice, od njih kuvali i oprobavali jela, a mi smo to kulinarsko blago sakupili i sačuvali za nova stoleća. U DOMAĆOJ KUVARICI zabeleženi su stari dobri, oprobani recepti za jela koja mirišu na domaće ognjište i svaku kuću pretvaraju u dom, sada i zauvek. U njemu je kulinarsko blago naših predaka i mesto za vaše drage uspomene iz kuhinje, za čuvanje, sećanje i ostavljanje u nasleđe.

• Više od 650 recepata za tradicionalna i moderna jela od namirnica po ukusu Srbije • Divan tekst ispisan prelepim ćiriličnim pismom na toniranim papirom i starim grafikama u crnoj boji i boji starog zlata

• Knjiga za čitanje, golicanje čula ukusa i ostavljanje u nasleđe

• POKLON: tri tople ili šaljive posvete koje čitalac može da zalepi na prvu stranu knjige ako odluči da je pokloni dragoj osobi

• A TO NIJE JEDINI POKLON: kuvar je zapakovan u drvenu kutiju u bordo boji, što ga čini pravim porodičnim blagom u kovčežiću U DOMAĆOJ KUVARICI naći ćete:

● UVOD u kom možete pročitati šta su jeli naši stari [Naši prvi spomenari kulinarstva ♦ Svetska mreža, svetska muzika – svetska i kuhinja?

♦ Od istorije, preko geografije do kuhinje

♦ Između austrougarske komotnosti i otomanskog sna

♦ Od ognjišta do mikrotalasne pećnice – kako se kuva(lo)

♦ O mrsu i postu – obredi i hrana ♦ Varenike, Kajganići i Popare

♦ Valja se – narodne pouke i poslovice o jelu] ● Da se čalabrcne [predjela i zakuske] ● Od stare koke [supe i čorbe]

● Puna veš-korpa prženih karaša [pržena riba i razna jela od ribljega mesa] ● Meso je na stolu [Janije i papazjanije (kuvana jela od raznoga mesa)

♦ Šnicle razne i pečenje ..... XXX ♦ Svinjokolj, pred zimu ..... XXX ♦ „Džigerice, i ti li si meso” (jela od iznutrica)]

● Lovačka trpeza [jela od divljači] ● Ćušpajzi razni [variva i prilozi jelima od mesa] ● Bez četiri žene ni salate nema [salate i slana zimnica]

● Meko kao duša [hleb i peciva] ● Hrana skoro zaboravljena [jela od namirnica koje smo nekad mnogo više koristili a danas gotovo zaboravili]

● Šlag na tortu [Bečke mustre, a i neke druge (torte i kolači za sva vremena) ♦ Slatki spomenar (kolači od raznih vrsta testa, sitni kolači, slatka peciva i zimnica)]

● Azbučnik recepata






Povez knjige : tvrd

Strana : 831

Format : 17 x 22 cm

Pismo : ćirilica

U1