Godina izdanja: 1998
ISBN: 2-01-236357-1
Jezik: Francuski
Tip: Pića i kokteli
Autor: Strani

Naziv: Le guide hachette des vins 1999
Autor: Jean Arcache
Godina izdanja: 1998
Izdavač: Hachette, Paris
Povez: Tvrd
Pismo: Latinica
Stanje kao na slikama. Odlično očuvano. Unutrašnjost je nekorišćena.

Opis:

UPOZORENJE

Potpuno nova selekcija vina

U ovom vodiču ćete naći 8.000 najboljih vina iz Francuske i Švajcarske, koja su degustirana 1998. godine. Ovo je potpuno nova selekcija, zasnovana na poslednjoj berbi flaširanih. Ova vina je za vas izabralo 800 stručnjaka tokom slepih degustacionih komisija Hachette Vine Guide-a, od više od 25.000 vina svih apelacija. Nekoliko hiljada vina, a da nisu predmet članka, pominje se sa drugim vinom istog proizvođača.

Objektivan vodič

Odsustvo bilo kakvog reklamiranja i finansijskog učešća navedenih proizvođača, trgovaca ili zadruga osigurava nepristrasnost rada, čija je jedina ambicija da bude vodič za kupovinu u službi potrošača. Napomene o degustaciji, koje svakom od navedenih vina dodeljuju nulu do tri zvezdice, moraju se uporediti u okviru istog naziva: zapravo je nemoguće proceniti različite nazive na istoj skali.

Ocena zvezdica

Skriveno da bi se sačuvala anonimnost, svako vino ispituje žiri koji opisuje njegovu boju, mirisne i ukusne kvalitete i daje mu ocenu od 0 do 5.

Ako ne uspe 0 vina, eliminiše se;

1 malo vino i srednje vino, eliminiše se;

2 uspešna, tipična vina, navodi se bez zvezdica:

3 veoma uspešno vino, jedna zvezdica;

4 vina izuzetna po svojoj strukturi, dve zvezdice: 5 izuzetno vino, model imena, tri zvezdice.

Crushs

Vina čije su etikete reprodukovane su „favorite“, koje slobodno biraju i biraju degustatori Vodiča; posebno se preporučuju čitaocima.

Jasno čitanje

Organizacija ove knjige je vrlo jednostavna.

Uvodno poglavlje predstavlja novosti francuskog vinogradarstva, berbe

97 i regionalni ekonomski podaci.

- Prvi deo ovog vodiča objedinjuje elemente neophodne da bi se francuska vina cenila po njihovoj pravoj vrednosti: tehnike proizvodnje, konstitucija

podrum, kupovina vina, uparivanje hrane i vina itd.

- Zatim su navedena vina:

po regionima, klasifikovanim po abecednom redu, tri odeljka su posvećena prirodnim slatkim vinima, likerskim i lokalnim vinima. Završno poglavlje nudi a

izbor švajcarskih vina...