Tip: Povrća

Inka krastavac (15 semenki) Cyclanthera Pedata

Divlji krastavac zovu još i Caigua, ili achocha.
To je suptropska penjačica, čije razgranate vreže narastu i do 5 metara u visinu.
Poreklo: Meksiko, Bolivija, Peru.
Uzgaja se radi malih svetlo zelenih plodova koji se koriste kao povrće. Osim plodova još se koriste mladi izboji i lišće. Zahvaljujući velikoj količini fitohemikalija, izuzetno je lekovito povrće sa značajnim antioksidativnim delovanjem, što je jako važno u svakodnevnoj borbi pritiv slobodnih radikala.
Glavno lekovito delovanje te povrtne kulture je smanjenje nivoa «lošeg» holesterola, a ujedno se povećava nivo «dobrog» holeseterola. Smanjuje visoki krvni pritisak, i stablizuje ga.
Utiče na smanjenje nivoa glukoze u krvi (idelna dopuna prehrane za dijabetičare).
Čisti arterije, što je izuzetno značajno, rešava problem cirkulacije krvi.
Odličan je diuretik (izbacijanje raznih toksina), deluje kod zeludačno crevnih problema. Smatra se da je cyclanthera najefikasniji `upijač masti` i koristi se kod redukcije celulita.
Najjednostavnije je korišćenje svežih plodova koji se mogu jesti kao sveža salata ili kuvani kao varivo. Plodovi se mogu samleti u sok i koristiti na taj način, mogu se sušiti, samleti i koristiti kao prah.
Mlado lišće i izboji se mogu kuvati i jesti kao varivo ili se može napraviti čaj od sušenog lišća (diabetes).
U tretmanu visokog pritiska koriste se osušene i samlevene semenke, koje se takođe mogu koristiti i kod pojave crevnih parazita.
Upozorenje: Pacijenti sa oštećenom jetrom ne bi trebali preterano koristiti cyclanthera-u.