Tip: Povrća

Cikorija Rossa Di Treviso (1000 semenki)

Cikorija `Rossa di Treviso` je klasični visoki italijanski radič. Uspravno sa crvenim i belim prugastim listovima sa velikim čisto belim stabljikama. Veoma cenjena, ova ukusna sorta se uzgaja u oblasti Treviza zimi i jede se, koren i sve, jednostavno pržena u tiganju ili na roštilju. Ima visoku otpornost na hladnoću.

Reč je o veoma ranoj sorti koja je pogodna za berbu od kraja leta i tokom cele zime. Biljka ima crvene listove koji su veoma hrskavi, dugački, uspravni i obavijeni velikim belim, hrskavim stabljikama.
Radičio takođe dobro raste u kontejnerima, saksijama ili podignutim krevetima. Može se raspršiti između biljaka u vašoj bašti, crveno lišće je veoma upadljivo i dobro raste ispod listova drugih biljaka u delimičnoj senci.

Radičio dobro raste tokom hladnijih prolećnih i letnjih meseci na hladnijim lokacijama. Ako sazre u najtoplijim mesecima leta, listovi postaju gorki. Radičo uzgajan u jesen ili preko zime zadržava svoj slatki ukus. U hladnim klimatskim uslovima, uzgajajte radičio u hladnom okviru za kontinuiranu berbu tokom hladnih meseci.
Kao i kod svih cikorija, ako se pravilno uzgaja, njen koren se može koristiti za mešanje sa kafom. Može se poslužiti i uz testeninu, u savijaču, kao nadev za živinu ili kao deo tapenade.

Sorte radiča su nazvane po italijanskim regionima odakle potiču. Na isti način na koji su proizvođači sira Parmigiano-Reggiano iz Parme, Italija, nastojali da zaštite naziv „parmezan“ da označava samo sireve proizvedene u njihovom regionu pod nadzorom regulatornog tela, tako su to učinili i uzgajivači radića iz Veneta nastojao da zaštiti nazive nekih sorti radića.

Priprema:
Radičio dobro raste na većini zemljišta. Idealna su rastresita, plodna tla koja imaju puno hranljivih materija i dobru drenažu. Najbolje uspeva na zemljištima sa pH 5,5-6,8. Pripremite gredicu i zgrabite je da biste dobili glatku završnu obradu. Umešajte kompost u zemlju pre sadnje.