Tip: Povrće

Ljubičasta špargla (Asparagus officinalis `Erasmus`) je vrhunska i izuzetno cenjena sorta špargle, prepoznatljiva po svojoj atraktivnoj intenzivno ljubičastoj boji i vrhunskom ukusu. Znatno je slađa, sočnija i aromatičnija od klasične zelene špargle, a pošto sadrži vrlo malo mekih vlakana, može se jesti i sirova u salatama. Voli sunčana do polusenovita mesta i dobro drenirano zemljište, a pošto je potpuno otporna na mraz, uzgaja se kao dugovečna višegodišnja biljka koja na istom mestu u bašti može uspešno rađati i do 15-20 godina.