| Cena: |
| Želi ovaj predmet: | 1 |
| Stanje: | Polovan bez oštećenja |
| Garancija: | Ne |
| Isporuka: | BEX Pošta CC paket (Pošta) Post Express Lično preuzimanje |
| Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja) Ostalo (pre slanja) Pouzećem Lično |
| Grad: |
Vršac, Vršac |
ISBN: ---
Godina izdanja: 1956
Oblast: Hemija
Jezik: Nemački
Autor: Strani
Naslov: Extrakttafeln für die Malzanalyse. 20C und 45 C-Tabellen für die 4-Maischenmethode nach Harlong-Krelschemer.
Prevod na srpski: Ekstraktne tabele za analizu slada – 20°C i 45°C tabele za 4-ukomljavanje po Hartong–Kretschmer metodi.
Autori: Bernard D. Hartong (Amersfoort), Karl Friedrich Kretschmer (Bremen), Helmut Ruhe (Hildesheim).
Sva tri imena su veoma značajna u nemačkoj i evropskoj pivarskoj nauci sredinom 20. veka.
Издавач: Verlag Hans Carl – Nürnberg.
Jedan od najpoznatijih i najuglednijih izdavača pivarske i fermentacione literature u Nemačkoj (i danas aktivan).
Godina izdanja: 1956.
Jezik: Nemački.
Broj strana: 48.
Opis i stanje: Knjiga je u dobrom stanju. Nemački jezik. Uredna. Vidi slike.
Ova knjiga predstavlja standardizaciju industrije piva i pivskog slada u posleratnoj Evropi. Pokazuje tabelarno koliko je pivarska nauka bila precizna i matematički rigorozna u tehnologiji piva i pivskog slada.
Knjiga je jako retka i retko se nalazi van stručnih biblioteka.
Шифра производа:
A2.