pregleda
Ekotehnologija u Prehrambenoj Industriji i Biotehnologi
| Cena: |
| Stanje: | Nekorišćen |
| Garancija: | Ne |
| Isporuka: | Pošta Post Express Lično preuzimanje |
| Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja)
PostNet (pre slanja) Ostalo (pre slanja) Lično |
| Grad: |
Čurug, Žabalj |
- ima 100 jedinstvenih pozitivnih ocena od kupaca,
- tokom perioda od 6 meseci uplati minimum 20.000 dinara na svoj Limundo račun.
Pozitivne: 7167
Godina izdanja: 1995.Poslovna zajednica `VRENJE` Beorad
ISBN: Biotechnology in Food Industry and Biotechnology Consulting Proceedings
Autor: Domaći
Oblast: Ekologija
Jezik: Srpski
Ekotehnologija u Prehrambenoj Industriji i Biotehnologiji *4201*01-2022
Biotechnology in Food Industry and Biotechnology Consulting Proceedings
Savetovanje zbornik radova Vrnjačka Banja 1995.g
Izdavač: Poslovna zajednica `VRENJE` Beorad 1995.g
Povez broš,latinica,133.strana,ilustrovana tabelama, format 24.cm, težina 220.grama
stanje: nekorištena
Sadržaj: na prilogu -slikama
Biotehnologija - izazov za prehrambenu industriju
Prema najširoj definiciji, biotehnologija je korišćenje žive materije (biljaka, životinja i mikroorganizama) u industriji, zaštiti okoline medicini i poljoprivredi. Hiljadama godina, biotehnologija ima kljucnu ulogu u `proizvodnji hrane`. Poslednjih pedesetak godina, odigrao se dinamičan razvoj saznanja u prirodnim naukama, posebno u oblasti genetike i manipulacije genima. Biotehnologija, kojoj se predviđa veoma aktivna uloga u vremenu koje dolazi, ne samo u naučnom razvoju, nego i u tehnološkom razvoju prioritetna je oblast razvoja kako u SAD, tako i u Evropskoj uniji (EU).
Primena biotehnologije u industriji, poljoprivredi, energetici i zaštiti životne sredine
Primena biotehnologije u industriji
Primena biotehnologije najviše je zastupljena u prehrambenoj industriji u proizvodnji hrane. Od novih proizvoda biotehnologije na prvom mestu su sredstva koja doprinose povećanju slasti kao što je kukuruzni sirup sa visokim sadržajem fruktoze. U ovom procesu se kukuruzni skrob pod uticajem enzima glukozoizomeraze prevodi u sirup sa velikim sadržajem fruktoze, koji je 1,6 puta sladji od šećera.
Jedna od oblasti koja se razvija je i proizvodnja vitamina, amino kiselina i enzima. Vitamin C se proizvodi hemijskom sintezom i fermentacijom, dok se vitamini B2 i B12 proizvode direktno fermentacijom. Sve amino kiseline izuzev metionina proizvode se fermentacijom, a koriste se kao dodaci namirnicama ili stočnoj hrani sa ciljem da se povećaju nutritivna svojstva. Proizvodnja enzimskih preparata a posebno proteinaza iz bakterija i gljiva (sapuna, sokova, animalnih i mikrobioloških sirila, itd.), amilaza, invertaza, pektinolitičkih enzima i celuloza danas je veoma raširena. U ovu grupu spadaju i proizvodi klasične biotehnologije i to organske kiseline kao što su limunska, mlečna, sirćetna, glukonska itd.
/moguće uplate i preko post-neta. NEŠALJEM ZA INOSTRANSVO
-OBAVEZNO IME AUKCIONARA NA UPLATI.-PRVOM PORUKOM-OBAVEZNO-JASNO POTVRDITI:
KUPOVINOM PREDMETA- OBAVEZNO POTVRDITI ADRESU I PODATKE PRIMAOCA-TELEFON--1. OPCIJU SLANJA- 2. -OPCIJU PLAĆANJA-PORUKOM NA KUPINDU- NESNOSIM ODGOVORNOST AKO SE NEPOTVRDI I POŠALJEM KAKO JE U PODATCIMA ČLANA SA KUPINDA.
Troškove slanja snosi kupac koji bira i način slanja-isključivo preporukom.
NEŠALJEM POUZEĆEM. ISKLJUČIVO preporučena pošta,POSTEXPRESS,PAKET,VREDNOSNO PISMO-ZAVISNO OD VREDNOSTI ROBE -lično o trošku kupca.Plaćanje pre slanja plus troškovi dostave a delom i pakovanja-snosi kupac.za veće iznose paketa za vrednosti-vrednosna pošiljka-(OBAVEZNO OSIGURANJE..VREDNOSTI PAKETA..objedinjene pošiljke smanjuju troškove-dogovor moguć
-VREDNIJE NOVČIĆE NOVČANICE ŠALJEM VREDNOSNIM PISMOM.
Predmet: 69751233
