ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 1983
Jezik: Srpski
Autor: Strani
Oblast: Voćarstvo

Tehnologija industrijskog punjenja i pakovanja pića
--
Mahmud Semiz....Tehnologija industrijskog punjenja i pakovanja pića.➡️
-----------------------------

Tehnologija industrijskog punjenja i pakovanja pića
Naslov: Tehnologija industrijskog punjenja i pakovanja pića
Autor: Mahmud Semiz
Izdavač: Poslovna zajednica industrije piva i slada Jugoslavije
Mesto: Sarajevo
Godina: 1983.
Broj strana: 146


Stručna literatura iz oblasti tehničke opreme za punjenje i pakovanje boca na jezicima naroda i narodnosti Jugoslavije vrlo je skromna. Ta oblast obrađena je samo u sastavu pojedinih udžbenika tehnologije vina, piva i bezalkoholnih pića. U udžbeniku „Tehnologija piva“ dr. M. Semiza, objavljenom 1979. godine u izdanju Poslovne zajednice industrije piva i slada Jugoslavije obrađeni su osnovni strojevi i tehnologija punjenja pića. Nedostatak stručne literature uslovljen je pored ostalog i činjenicom da je sve do 1981. godine oprema za punjenje boca u Jugoslaviji nabavljana isključivo iz uvoza i to od slijedećih firmi:

Seitz Werke, Bad – Kreuznach
Enzinger — Union – Werke, Mannheim
Holstein – Kappert – Dortmund
Winterwerb Streng — Mannheim
Rigamonti Villa — Miiano i
Simonazzi — Parma.

Kod pisanja ovog priručnika koristio sam prospekte naprijed navedenih firmi, pa im se ovom prilikom zahvaljujem.
----------------

Sadržaj

PREDGOVOR

POGLAVLJE I: RAZVOJ TEHNIČKE OPREME ZA PUNJENJE BOCA PIĆEM

Od primitivnog pretakanja do savremenih visokoautomatskih strojeva

POGLAVLJE II: TEHNIČKI STANDARDI AMBALAŽE I REPROMATERIJALA

Uvođenje standardizacije
Staklo za boce
Standard za grlo boce
Krunski zatvarač za boce
Standard za boce
Standard za pivske boce
Standard za plastične gajbe (nosiljke)
Standardne težine i zapremine ambalaže sa pivom
Standard za palete, pakovanje i paletizaciju
Standard kvaliteta etiketa
Standard ljepila za etikete
Sredstva za pranje i dezinfekciju boca

POGLAVLJE III: PROBLEMATIKA IZBORA OPTIMALNOG PROJEKTNOG RJEŠENJA ZA POGON PUNIONICE BOCA

Izbor optimalnog kapaciteta punionice boca
Problematika projektovanja pogona punionice boca
Projekat pogona punionice boca u pivari
Određenje rasporeda strojeva u punionici boca
Razne varijante projektnog rješenja rasporeda strojeva linija za punjenje piva
Razne varijante projektnog rješenja objekta punionice boca

POGLAVLJE IV:TEHNIČKA OPREMA PUNIONICE BOCA

Strojevi u punionici boca
Stroj za pranje boca
Neutralizacija, dekantacija i regeneracija alkalnog rastvora
Stroj za punjenje i zatvaranje boca (monoblok)
Uređaj za karbonizaciju
Pasterizacija piva sa protočnim i tunel-pasterizatorom
Stroj za etiketiranje
Stroj za ispakivanje i upakivanje boca
Stroj za paletizaciju i depaletizaciju

POGLAVLJE V: METODOLOGIJA IZRAČUNAVANJA KAPACITETA UREĐAJA ZA PUNJENJE PIVA

POGLAVLJE VI: PODACI ZA PROJEKTOVANJE

Tehnički podaci za strojeve firme Seitz-Werke
Tehnički podaci za strojeve firme Enzinger-Union-Werke
Tehnički podaci ze strojeve firme Holstein Kappert
Knjiga u PERFEKTNOM stanju.....➡️
------------------------------
D1