ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 1984
Autor: Domaći
Oblast: Povrtarstvo
Jezik: Srpski

Spolja kao na fotografijama, unutra dobro očuvano.

Autor - osoba Popović, Miroslav
Naslov Povrtarstvo / Miroslav Popović
Vrsta građe priručnik
Jezik srpski
Godina 1984
Izdanje [3. izd.]
Izdavanje i proizvodnja [Beograd : Nolit, 1984 (Subotica : štampa : Birografika ])
Fizički opis 325, [2] str. ; 20 cm. : ilustr.
Zbirka Poljoprivredna literatura
Predmetne odrednice Poljoprivreda

Knjiga „Povrtarstvo“ čiji je autor prof. dr Miroslav Popović je odličan priručnik za svakoga ko se bavi povrtarstvom. Nije bitno da li je u pitanju neko ko samo od toga živi ili je povrtar – amater koji ima nešto posađeno uz baštici pored kuće. Uz malo truda svako može pronaći podatke i njihovom primenom poboljšati uzgoj povrća.
Knjiga je podeljena u dva velika bloka, u prvom se bavi opštim stvarima a drugi je posvećen povrtarskim vrstama. Obrađeni su priprema semena, rasađivanje, negovanje i berba, priprema za prodaju, zaštita od štetočina, sve lepo i postepeno. Za povrće je dat opis prema zastupljenosti na terenu, na primer paprika i kupus su više obrađeni i objašnjeni u odnosu na rabarbaru.
Knjiga je uglavnom ilustrovana fotografijama. Pored njih ima i par crteža kojima se skiciraju radovi u bašti, plasteniku ili stakleniku. Tu je i određeni broj tabela koji daje uporedni prikaz određenih stavki radi lakšeg upoređivanja. Mada fotografije nisu na zavidnom nivou ipak pomažu da se bolje razume o čemu se piše.

Sadržaj knjige „Povrtarstvo“
Predgovor
Značaj proizvodnje povrća
Povrće u ishrani čoveka
Proizvodnja i potrošnja povrće u Jugoslaviji i SR Srbiji
Tipovi povrtarske proizvodnje
Zasnivanje povrtnjaka
Mesto za povrtnjak
Zemljište za povrtnjak
Priprema zemljišta za povrtnjak
Osnovna obrada
Površinska obrada
Oblikovanje (profilisanje) zemljišta
Đubrenje povrtnjaka
Organska đubriva
Mineralna đubriva
Plodored u povrtnjaku
Seme i setva povrća

Osobine dobrog semena
Čistoća semena
Zdravstveno stanje
Klijavost
Krupnoća semena
Sortnost
Priprema semena za setvu
Nabavka semena
Dezinfekcija semena
Naklijavanje semena
Setva povrća
Način setve
Dubina setve
Vreme setve
Setvene norme
Proizvodnja i prerada povrća

Objekti i oprema za proizvodnju povrća
Tople leje
Zemlja za tople leje
Zagrevanje toplih leja
Mesto za tople leje
Proizvodnja rasada u toplim lejama
Priprema leje
Setva
Nega rasada
Suzbijanje bolesti i štetočina rasada
Pikiranje rasada
Kalemljenje rasada
Proizvodnja rasada u staklenicima i rasadnicima
Staklenici
Proizvodnja rasada u staklenicima
Plastenici
Proizvodnja rasada u plastenicima
Rasađivanje biljaka
Nega povrtarskih useva

Međuredna obrada useva
Kada i kako okopavati useve
Primena herbicida
Zastiranje zemljišta
Navodnjavanje povrtarskih useva

Potrebe povrtarskih biljaka za vlagom
Zalivne norme i čestina navodnjavanja
Kvalitet vode
Način i tehnika navodnjavanja
Gravitaciono navodnjavanja
Orošavanje
Suzbijanje bolesti i štetočina

Povrtarskih useva
Agrotehničke mere zaštite
Hemijske mere zaštite
Uklanjanje hemijskih ostataka sa povrća
Berba i pripreme povrća za tržište

Kvalitet povrća
Berba povrća
Pranje povrća
Klasiranje, pakovanje i transport povrća
POSEBAN DEO

Plodovito povrće

Paradajz
Paprika
Plavi patlidžan
Fizalis
Krastavac
Lubenica
Dinja
Tikve
Lagenarija
Grašak
Boranija
Bob
Bamija
Kukuruz šećerac
Kupusno povrće
Kupus
Kelj
Keljpupčar
Karfiol
Brokoli
Keleraba
Lisnati kupus (raštan)
Kineski kupus
Lisnato povrće
Salata
Estragon
Endivija
Radić
Spanać
Blitva
Loboda
Novozelandski spanać
Motovilac
Zelje
Kiseljak
Rabarbara
Mirođija
Morač
Čubar
Metvica
Majoran
Korensto i krtolasto povrće
Mrkva
Pastrnak
Peršun
Celer
Rotkva i rotkvica
Repa ugarnjača
Broskva
Cvekla
Crni koren
Beli koren
Krompir
Lukovičasto povrće
Crni luk
Beli luk
Praziluk
Vlašac
Aljma
Rezanac
Rokambol
Ostalo povrće
Hren
Špargla
Artičoka
Literatura

MG168 (L)